{"title":"Kaitsuko","description":"\u003cp\u003exx\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fusil-a-aiguiser-special-cuisine-manche-gris","title":"Fusil À Aiguiser - Spécial Cuisine Manche Gris","description":"\u003cp\u003eFusil à aiguiser \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez la perfection de \u003cspan\u003el'aiguisage\u003c\/span\u003e des couteaux avec notre Fusil à Aiguiser en Acier Inoxydable de qualité supérieure. Cet outil de précision est conçu pour maintenir vos lames toujours tranchantes et prêtes à l'action, que ce soit dans votre cuisine ou lors de vos aventures en plein air.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa poignée ergonomique offre une prise en main confortable, permettant un aiguisage précis et efficace. Elle assure également une sécurité optimale pendant l'utilisation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériel : \u003c\/strong\u003eAcier inoxydable 430\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatériel du manche : \u003c\/strong\u003eAcier chromé à haute teneur en carbone\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 20 cm\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"TU","offer_id":56472205394299,"sku":"SW-MA-SHARPENER-SP8","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/Fusil_aiguiser_manche_gris_sur_planche_de_bois_2a210f4e-95c8-4808-86d2-db8b157afd72.jpg?v=1790696630"},{"product_id":"couteau-doffice-kaito","title":"Couteau D'Office - Kaito","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau d’office Kaito – Petit par la taille, grand par la précision\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChaque cuisine mérite un couteau d’office digne de ce nom. Compact, agile et redoutablement précis, le \u003cstrong\u003ecouteau d’office de la collection Kaito\u003c\/strong\u003e est taillé pour les gestes les plus délicats : \u003cstrong\u003eéplucher \u003c\/strong\u003eun fruit sans en perdre une goutte\u003cstrong\u003e, retirer \u003c\/strong\u003eune tige d’herbe aromatique\u003cstrong\u003e, détailler \u003c\/strong\u003eune gousse d’ail en éclats parfaits.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSa \u003cstrong\u003elame courte en acier martelé\u003c\/strong\u003e, affûtée comme un scalpel, est le prolongement naturel de vos doigts. Elle vous suit au plus près des courbes et contours, sans jamais accrocher ni déraper. Grâce à son \u003cstrong\u003emanche en bois de pakka, équilibré et ergonomique\u003c\/strong\u003e, la prise est instinctive et confortable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans une cuisine bien équipée, c’est souvent ce petit couteau qu’on attrape en premier — et qu’on garde jusqu’au dernier coup de main.\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eCouteau d'office\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMatériel de la lame :\u003c\/strong\u003e  \u003cspan\u003eAcier Inoxydable 10CR15CoMov martelé\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMatériel du manche : \u003c\/strong\u003eBois de pakka poli à la main\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDureté de l’acier :\u003c\/strong\u003e  \u003cspan\u003e60+\/-1\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePoids : \u003c\/strong\u003e86 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez également nos couteaux d'exception de la collection Chef Kyoto. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"TU","offer_id":56472205492603,"sku":"SW-KNIFE-MJ10","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-MJ10.jpg?v=1790863286"},{"product_id":"couteau-doffice-kyoto","title":"Couteau D'Office - Kyoto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCollection Kyoto\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez chaque couteau de la collection Kyoto. Élégant et épuré, cet ensemble de \u003cspan\u003e\u003cspan\u003ecouteaux\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003ese fondra parfaitement dans votre cuisine. La volonté d'un dessin \u003cstrong\u003esimple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epur\u003c\/strong\u003e et surtout \u003cstrong\u003emoderne\u003c\/strong\u003e est ici passée d'une idée à un projet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau d'office\u003c\/strong\u003e sera idéal pour couper des rondelles de saucisson, émincer des herbes ou encore des fruits et légumes. Petit et pratique, il ne prendra pas de place dans votre cuisine. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLe \u003cspan\u003ecouteau d'office\u003c\/span\u003e vous permettra de réaliser des découpes nettes et précises.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans une autre catégorie, nous vous proposons également le \u003cspan\u003eCouteau d'office - Yakumoto\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eCouteau d'office\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMatériel de la lame : \u003c\/strong\u003eAcier Damas San Maï 10CR15 CoMoV - 67 couches\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMatériel du manche : \u003c\/strong\u003eG10\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDureté de l’acier :\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003ePoids : \u003c\/strong\u003e100 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"TU","offer_id":56472208507259,"sku":"SW-KNIFE-JDH96","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-JDH91_2_6b95828a-f8f5-428f-b162-12f572c06a51.png?v=1790932370"},{"product_id":"couteau-de-chef-yakumoto","title":"Couteau De Chef - Yakumoto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCollection Chef Yakumoto\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Série Yakumoto est une\u003cstrong\u003e série professionnelle \u003c\/strong\u003edestinée à ceux qui recherchent avant tout une découpe précise et nette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi vous aimez les couleurs plus vives, vous pouvez vous tourner vers le \u003cspan\u003eGrand Couteau de Chef - Série Mer Jaune\u003c\/span\u003e. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAvec un design plus sobre mais tout aussi élégant, nous vous invitons à découvrir chaque \u003cspan\u003ecouteau\u003c\/span\u003e Yakumoto en\u003cstrong\u003e lames damassées\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003efabriqué en Asie pour une qualité supérieure.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecouteau de Chef\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e est le couteau à privilégier dans votre cuisine. Il peut servir pour de \u003cstrong\u003emultiples usages\u003c\/strong\u003e. Avec lui, vous pouvez découper les viandes et poissons, hacher finement les herbes, découper en carré les fruits et légumes, ainsi que les éplucher.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eCouteau de Chef\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMatériel de la lame :\u003c\/strong\u003e Acier Damas San Mai 10CR15 CoMoV - 67 couches\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMatériel du manche : \u003c\/strong\u003eG10 ou Carbonate de Magnésium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eDureté de l’acier : \u003c\/strong\u003e60±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003ePoids : \u003c\/strong\u003e259 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Onyx","offer_id":56463466561915,"sku":"SW-KNIFE-JDH60","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carbon Gold","offer_id":56463466594683,"sku":"SW-Carbongold-1","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pierre Blanche","offer_id":56463466627451,"sku":"SW-Turquoise-1","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-JDH60.png?v=1790942618"},{"product_id":"support-a-couteaux-magnetique-noir-socle-inox","title":"Support À Couteaux Magnétique Noir - Socle Inox","description":"\u003cp\u003eGardez vos couteaux toujours à portée de main avec ce \u003cstrong\u003esupport à couteaux magnétique noir\u003c\/strong\u003e au design épuré, pensé pour allier \u003cstrong\u003eorganisation\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esécurité\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eélégance\u003c\/strong\u003e sur votre plan de travail.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSa \u003cstrong\u003esurface magnétique puissante\u003c\/strong\u003e maintient fermement vos couteaux sans abîmer les lames, tout en permettant de visualiser facilement chaque outil pour un accès rapide pendant la préparation. Son \u003cstrong\u003eformat compact\u003c\/strong\u003e et sa finition noire moderne, associée à un socle en acier inoxydable, apportent une touche contemporaine et discrète à votre cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéal pour \u003cstrong\u003epréserver le tranchant de vos couteaux\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eoptimiser l’espace\u003c\/strong\u003e, ce support offre une solution de rangement à la fois pratique et esthétique, parfaitement adaptée aux cuisines modernes comme aux espaces plus restreints.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConçu pour accueillir vos couteaux du quotidien, il permet de garder un plan de travail organisé tout en mettant en valeur vos lames.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour compléter votre espace de préparation, associez ce support à notre planche à découper en bois de teck, idéale pour travailler confortablement tout en préservant le tranchant de vos couteaux et en apportant une touche naturelle à votre cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMatériel : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003ePanneau de fibre de bois medium\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDimensions : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e23 cm (hauteur) x 25 cm (largeur)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"TU","offer_id":56472210833787,"sku":"SW-KH-02","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/Support_couteaux_magn_tique_noir_-_socle_inox_Kaitsuko.jpg?v=1790003093"},{"product_id":"set-de-5-couteaux-japonais-chef-tanaka","title":"Set De 5 Couteaux Japonais - Chef Tanaka","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCollection Chef Tanaka\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez notre collection de \u003cspan\u003etype de couteaux\u003c\/span\u003e japonais Chef Tanaka. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCette collection allant du couteau de Chef au \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecouteau d'office \u003cspan\u003eest\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e en acier haut de gamme, et vous permettra de progresser rapidement dans l’élaboration de vos plats, ainsi que d'apporter \u003cstrong\u003eune touche d'élégance et d'originalité\u003c\/strong\u003e à votre cuisine. Ces couteaux au tranchant exceptionnel vous permettront de \u003cstrong\u003ecouper de façon nette et précise n'importe quel aliment\u003c\/strong\u003e beaucoup plus facilement sans forcer, tout en préparant plus rapidement vos recettes. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux de la collection Chef Tanaka sont disponibles en différents coloris. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDans la même collection, nous vous proposons également le \u003cspan\u003eSet de 10 couteaux type Japonais - Chef Tanaka en coloris Forest Wood\u003c\/span\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLes spécificités de chaque couteau\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau de chef\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 200 g :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Fait pour couper viandes et poissons, couper des herbes, éplucher des légumes, couper des fruits\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau Santoku\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e-\u003c\/span\u003e 191 g :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Fait pour couper des morceaux de viande, hacher différentes épices, fruits et légumes\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCouteau à désosser\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e- 150 g :\u003c\/strong\u003e Fait pour gratter la chair de l'os, couper des os de petites dimensions\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCouteau utilitaire \u003c\/span\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e100 g :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Fait pour réaliser des découpes très précises\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau d'office\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e- 86 g :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Fait pour couper des rondelles de saucisson, émincer des herbes, évider fruits et légumes\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMatériel de la lame : \u003c\/strong\u003eAcier 5CR15Mov\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMatériel du manche : \u003c\/strong\u003ePakkawood ou Résine Epoxy\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDureté de l'acier : \u003c\/strong\u003e54±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa gravure laser est une technique de sublimation que nous utilisons sur les couteaux Tanaka uniquement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Forest Wood","offer_id":56463466692987,"sku":"SW-Kinfe28-B","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bleu Océan","offer_id":56463466725755,"sku":"SW-Kinfe26-B","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Terre de Feu","offer_id":56463466758523,"sku":"SW-Kinfe15-B","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ivoire","offer_id":56463466791291,"sku":"SW-Knife02-B","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Sumi Noir","offer_id":56463466824059,"sku":"SW-Knife01-B","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe26-B.jpg?v=1790863325"},{"product_id":"couteau-petit-santoku-kaito","title":"Couteau Petit Santoku - Kaito","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCollection Kaito – L'excellence japonaise au format compact avec le petit couteau Santoku\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez le \u003cstrong\u003epetit couteau Santoku de la collection Kaito\u003c\/strong\u003e, conçu pour les passionnés de cuisine recherchant précision et polyvalence dans un format compact.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInspiré par la tradition japonaise, ce couteau est idéal pour trancher, hacher et émincer une variété d'ingrédients, notamment les petits fruits, légumes et fines herbes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOptez pour le \u003cstrong\u003epetit couteau Santoku Kaito\u003c\/strong\u003e et redécouvrez le plaisir de cuisiner avec un outil alliant performance, durabilité et esthétisme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003ePetit couteau Santoku\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eMatériel de la lame :\u003c\/strong\u003e  \u003cspan\u003eAcier Inoxydable 10CR15CoMov martelé\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eMatériel du manche : \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBois de pakka poli à la main\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eDureté de l’acier :\u003c\/strong\u003e  \u003cspan\u003e60+\/-1\u003c\/span\u003e HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003ePoids : \u003c\/strong\u003e104 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez également tous nos accessoires pour prendre soin de vos couteaux. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"TU","offer_id":56472208376187,"sku":"SW-KNIFE-MJ09","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-MJ09.jpg?v=1790863284"},{"product_id":"couteau-de-chef-kyoto","title":"Couteau De Chef - Kyoto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCollection Kyoto\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez chaque couteau de la collection Kyoto, des \u003cspan\u003ecouteaux\u003c\/span\u003e de cuisine de type japonais conçus pour une découpe délicate des aliments.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecouteau de Chef\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003esera l'accessoire idéal pour couper finement des herbes et des légumes, ainsi que pour préparer des morceaux de viande et de poisson.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÉlégant et épuré, cet ensemble de couteaux se fondra parfaitement dans votre cuisine. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa volonté d'un dessin \u003cstrong\u003esimple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epur\u003c\/strong\u003e et surtout \u003cstrong\u003emoderne\u003c\/strong\u003e est ici passée d'une idée à un projet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNous mettons également à votre disposition le \u003cspan\u003eSet de 3 couteaux type Japonais - Série Mer Jaune\u003c\/span\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eCouteau de chef\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériel de la lame :\u003c\/strong\u003e Acier Damas San Maï 10CR15 CoMoV - 67 couches\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatériel du manche :\u003c\/strong\u003e G10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDureté de l’acier :\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC  \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 226 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"TU","offer_id":56472205558139,"sku":"SW-KNIFE-JDH90","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-JDH90.png?v=1790942690"},{"product_id":"couteau-a-pain-chef-tanaka","title":"Couteau À Pain - Chef Tanaka","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCollection Chef Tanaka\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez l'ensemble des couteaux de notre collection Chef Tanaka. Nous mettons également à votre disposition un autre style avec le \u003cspan\u003ecouteau à pain - Série Mer Jaune\u003c\/span\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003cspan\u003ecouteau à pain\u003c\/span\u003e de la collection Chef Tanaka est très léger et en acier haut de gamme. Il vous permettra de progresser rapidement dans l’élaboration de vos plats et d'apporter \u003cstrong\u003eune touche d'élégance et d'originalité\u003c\/strong\u003e à votre cuisine. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à pain \u003c\/strong\u003epermet grâce à sa lame en dents de scie de trancher facilement \u003cstrong\u003etous types de pains\u003c\/strong\u003e, que ce soit à croûte dure ou épaisse. Il est également idéal pour découper les pizzas, les brioches, les génoises et les bruschettas sans les écraser ni les déchirer.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes \u003cspan\u003ecouteaux\u003c\/span\u003e de la collection Chef Tanaka sont disponibles en différents coloris.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003e Couteau à pain\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eMatériel de la lame :\u003c\/strong\u003e Acier 5CR15Mov\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eMatériel du manche : \u003c\/strong\u003eRésine epoxy et Pakkawood\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eDureté de l’acier :\u003c\/strong\u003e 54±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003ePoids : \u003c\/strong\u003e173 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa gravure laser est une technique de sublimation que nous utilisons sur les couteaux chef Tanaka uniquement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Forest Wood","offer_id":56463466955131,"sku":"SW-Kinfe28-4","price":42.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bleu Océan","offer_id":56463466987899,"sku":"SW-Kinfe26-4","price":42.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Terre de Feu","offer_id":56463467020667,"sku":"SW-Kinfe15-4","price":42.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ivoire","offer_id":56463467053435,"sku":"SW-Knife02-4","price":42.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Sumi Noir","offer_id":56463467086203,"sku":"SW-Knife01-4","price":42.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe15-4.jpg?v=1790863315"},{"product_id":"set-de-7-couteaux-japonais-komodo","title":"Set De 7 Couteaux Japonais - Komodo","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCollection Komodo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez sans plus attendre la collection Komodo \u003cstrong\u003ehaut de gamme\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eavec ce set de 7 \u003cspan\u003ecouteaux \u003c\/span\u003een acier damas d’une qualité supérieure, en offre limitée.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe set de \u003cspan\u003ecouteaux\u003c\/span\u003e de la collection Komodo est polyvalent et vous permettra de perfectionner n'importe quelle recette de votre choix avec une découpe parfaite de vos aliments, que ce soit des légumes, de la viande ou du poisson. La lame en a\u003cspan\u003ecier composite est conçue pour être durable dans le temps, ainsi que pour offrir une facilité de découpe remarquable. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÉlégant et épuré, cet ensemble de couteaux se fondra parfaitement dans votre cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe design est spécialement conçu pour que vos couteaux soient\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eélégants\u003c\/strong\u003e, mais aussi très\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esimples\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eà prendre en main. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\u003cspan\u003eLes spécificités de chaque couteau \u003c\/span\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau à chef - 188 \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eg : \u003c\/strong\u003eFait pour couper viandes et poissons, couper des herbes, éplucher des légumes, couper des fruits\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau Kiritsuke - 196.3 g :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eFait pour mettre en pièces viandes et poissons, ciseler des herbes ou légumes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau de Santoku - 180 g :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eFait pour couper des morceaux de viande, hacher différentes épices, fruits et légumes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau Nakiri - 200 g :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eFait pour émincer les herbes et les légumes sans les abimer\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau à désosser - 82.1 g :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eFait pour gratter la chair de l'os, couper des os de petites dimensions\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau utilitaire - 83.2 g : \u003c\/strong\u003eFait pour réaliser des découpes très précises\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau d'office - 73.7 g : \u003c\/strong\u003eFait pour couper des rondelles de saucisson, émincer des herbes, évider fruits et légumes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMatériel de la lame :\u003c\/strong\u003e Acier plaqué 9Cr18 - 3 couches\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMatériel du manche :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eBois de rose + bois d'ébène\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDureté de l’acier :\u003c\/strong\u003e 60 ±2 HRC \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"TU","offer_id":56472208703867,"sku":"SW-KNIFE-S052","price":669.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-S052.png?v=1790931712"},{"product_id":"set-de-7-couteaux-japonais-kaito","title":"Set De 7 Couteaux Japonais - Kaito","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSet de 7 couteaux Kaito – Le savoir-faire japonais, version complète\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOffrez à votre cuisine une \u003cstrong\u003ecollection d’exception\u003c\/strong\u003e avec le \u003cstrong\u003eset de 7 couteaux de la nouvelle collection Kaito\u003c\/strong\u003e, pensé pour les passionnés exigeants comme pour les chefs avertis. Chaque couteau de ce coffret incarne l’équilibre parfait entre \u003cstrong\u003efonctionnalité, précision et esthétique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChaque lame est forgée en \u003cstrong\u003eacier haut de gamme 10CR15CoMov\u003c\/strong\u003e à haute teneur en carbone pour une \u003cstrong\u003edurabilité extrême et un tranchant rasoir\u003c\/strong\u003e, tandis que le \u003cstrong\u003emanche en bois de pakka poli\u003c\/strong\u003e offre une prise sûre et confortable, droitiers comme gauchers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQue vous prépariez un repas rapide ou un grand dîner, ce set vous garantit l’outil parfait pour chaque tâche. C’est l’alliance de la tradition artisanale et de la modernité culinaire, livrée dans un coffret aussi pratique que raffiné.\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLes spécificités de chaque couteau\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau de chef\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 200 g :\u003c\/strong\u003e Fait pour couper viandes et poissons, couper des herbes, éplucher des légumes, couper des fruits\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau à pain\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 173 g\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e Fait pour couper tous types de pains, croute dure ou épaisse\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau Santoku\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 191 g :\u003c\/strong\u003e Fait pour couper des morceaux de viande, hacher différentes épices, fruits et légumes\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau Nakiri - 279 g : \u003c\/strong\u003eFait pour émincer les herbes et les légumes sans les abimer\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau à désosser\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 150 g :\u003c\/strong\u003e Fait pour gratter la chair de l'os, couper des os de petites dimensions\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau utilitaire\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 100 g :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFait pour réaliser des découpes très précises\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau d'office\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 86 g :\u003c\/strong\u003e Fait pour couper des rondelles de saucisson, émincer des herbes, évider fruits et légumes\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMatériel de la lame : \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eAcier Inoxydable 10CR15CoMov martelé\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMatériel du manche : \u003c\/strong\u003eBois\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ede pakka poli à la main\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDureté de l'acier : \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e60+\/-1\u003c\/span\u003e HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNe manquez pas notre collection Chef Tanaka. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"TU","offer_id":56472208966011,"sku":"SW-KNIFE-MJC","price":299.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-MJC.png?v=1790942587"},{"product_id":"couteau-a-pain-serie-mer-jaune","title":"Couteau À Pain - Série Mer Jaune","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe meilleur des couteaux en acier Damas\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVous souhaitez vous tourner vers des couteaux \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ehaut de gamme\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e à la qualité incomparable ?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez notre\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cspan\u003ecouteau à pain - Chef Tanaka - Bleu Océan\u003cspan\u003e, ainsi que l'intégralité de la \u003cstrong\u003eSérie Mer Jaune\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. En \u003cstrong\u003eacier damas\u003c\/strong\u003e, ces couteaux, dont le \u003cspan\u003ecouteau à pain\u003c\/span\u003e sont les plus \u003cstrong\u003esolides \u003c\/strong\u003eet \u003cstrong\u003er\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eésistants\u003c\/strong\u003e du marché. Le manche original travaillé et recouvert de résine leur confère un style élégant et profond. \u003cstrong\u003eChaque couteau est unique\u003c\/strong\u003e grâce aux dessins sur les manches et sur les lames.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe manche solide vous permettra une \u003cstrong\u003eprise en main facile\u003c\/strong\u003e de votre \u003cspan\u003ecouteau\u003c\/span\u003e pour une parfaite maîtrise des gestes lors de la découpe par exemple.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à pain\u003c\/strong\u003e permet grâce à sa lame en dents de scie de trancher facilement tous types de pains, que ce soit à croute dure ou épaisse. Il est également idéal pour découper les pizzas, les brioches, les génoises et les b\u003cspan\u003eruschettas\u003c\/span\u003e sans les écraser ni les déchirer. \u003c\/p\u003eCouteau à pain \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMatériel de la lame :\u003c\/strong\u003e Acier damas San Mai 10CR15CoMov - 67 couches\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMatériel du manche :\u003c\/strong\u003e Bois stabilisé + résine epoxy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDureté de l'acier :\u003c\/strong\u003e 60  ±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 175 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"TU","offer_id":56472208998779,"sku":"SW-Kinfe-MJ109-3","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe-MJ109-3.jpg?v=1790863302"},{"product_id":"couteau-kiritsuke-chef-tanaka","title":"Couteau Kiritsuke - Chef Tanaka","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCollection Chef Tanaka\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez chaque couteau de notre collection Chef Tanaka.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eCes couteaux de chef sont très légers et en acier haut de gamme. Ils sont conçus pour rester intacts malgré de multiples utilisations. Ils vous permettront de progresser rapidement dans l’élaboration de vos plats et d'apporter \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eune touche d'élégance et d'originalité\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e à votre cuisine.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecouteau Kiritsuke\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e est plus précisément prévu pour réaliser de nombreuses découpes. Ce \u003cspan\u003ecouteau\u003c\/span\u003e vous permettra de \u003cstrong\u003emettre en pièces toutes vos viandes et poissons\u003c\/strong\u003e. Vous pourrez également l'utiliser pour ciseler vos herbes finement ou encore vos légumes. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux de la collection Chef Tanaka sont disponibles en différents coloris.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003eCouteau Kiritsuke \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eMatériel de la lame :\u003c\/strong\u003e Acier 5CR15Mov\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eMatériel du manche : \u003c\/strong\u003ePakkawood - Résine Epoxy\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eDureté de l’acier :\u003c\/strong\u003e 54±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003ePoids : \u003c\/strong\u003e200 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa gravure laser est une technique de sublimation que nous utilisons sur les couteaux chef Tanaka uniquement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Forest Wood","offer_id":56463467217275,"sku":"SW-Kinfe28-2","price":42.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bleu Océan","offer_id":56463467250043,"sku":"SW-Kinfe26-2","price":42.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Terre de Feu","offer_id":56463467282811,"sku":"SW-Kinfe15-2","price":42.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ivoire","offer_id":56463467315579,"sku":"SW-Knife02-2","price":42.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Sumi Noir","offer_id":56463467348347,"sku":"SW-Knife01-2","price":42.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe28-2.jpg?v=1790863327"},{"product_id":"set-de-5-couteaux-japonais-kaito","title":"Set De 5 Couteaux Japonais - Kaito","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSet de 5 couteaux japonais Kaito – La panoplie complète du cuisinier exigeant\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePréparez, tranchez, sublimez : le \u003cstrong\u003eset de 5 couteaux Kaito\u003c\/strong\u003e est bien plus qu’un assortiment — c’est un concentré de précision et d’élégance au service de votre cuisine. Pensé pour couvrir tous les besoins, ce coffret rassemble les indispensables du quotidien dans une version haut de gamme et inspirée du savoir-faire japonais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChaque lame est forgée en \u003cstrong\u003eacier inoxydable martelé\u003c\/strong\u003e, reconnue pour sa robustesse et son tranchant longue durée. Le \u003cstrong\u003emanche en bois de pakka poli à la main\u003c\/strong\u003e allie confort, esthétisme et résistance à l’humidité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe set est conçu pour celles et ceux qui aiment cuisiner avec soin, précision… et style. Le tout livré dans un écrin prêt à sublimer votre plan de travail ou à offrir.\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLes spécificités de chaque couteau\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau de chef\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 200 g :\u003c\/strong\u003e Fait pour couper viandes et poissons, couper des herbes, éplucher des légumes, couper des fruits\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau Santoku\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 191 g :\u003c\/strong\u003e Fait pour couper des morceaux de viande, hacher différentes épices, fruits et légumes\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCouteau Nakiri \u003c\/span\u003e- 279 g : \u003c\/strong\u003eFait pour émincer les herbes et les légumes sans les abimer\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau utilitaire\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 100 g :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFait pour réaliser des découpes très précises\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau d'office\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 86 g :\u003c\/strong\u003e Fait pour couper des rondelles de saucisson, émincer des herbes, évider fruits et légumes\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e \u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMatériel de la lame : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eAcier Inoxydable 440C à haute teneur en carbone\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMatériel du manche : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eBois de pakka poli à la main\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDureté de l'acier : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e60+\/-1\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eDécouvrez également nos manches en pakkawood de la collection Chef Tanaka - Forest Wood. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"TU","offer_id":56472208638331,"sku":"SW-KNIFE-MJB","price":209.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-MJB.jpg?v=1790863289"},{"product_id":"support-mural-magnetique-pour-couteaux-40-cm","title":"Support Mural Magnétique Pour Couteaux - 40 Cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSupport mural magnétique pour couteaux japonais\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eL’essentiel en 2 points\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProtection du Tranchant\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Contrairement aux tiroirs, le support magnétique prévient les micro-rayures et préserve l'affûtage des lames en acier dur (60+ HRC).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eForce Magnétique Supérieure\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Équipé d'aimants en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enéodyme N35\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, capables de supporter plus de 11,3 kg pour une stabilité totale de vos couteaux japonais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cspan\u003ePourquoi choisir un porte-couteaux magnétique pour vos lames japonaises ?\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003ePour un couteau japonais, le rangement n'est pas qu'une question d'ordre, c'est une mesure de conservation technique. Les lames Kaitsuko, qu'elles soient en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eacier martensitique 5CR15MoV\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ou en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eacier Damas 10CR15CoMoV\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, possèdent des biseaux symétriques de 15° extrêmement fins. Le rangement mural est une mesure de conservation technique pour éviter l'émoussure par frottement. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLa fin des micro-rayures\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eStocker vos couteaux dans un tiroir ou un bloc traditionnel à fentes expose le fil à des frottements mécaniques répétés. Le \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eporte-couteaux magnétique mural\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e offre une surface non abrasive en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebois de teck\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Ces essences, sélectionnées pour leur densité et leur résistance naturelle à l'humidité, garantissent un contact doux qui préserve l'intégrité du \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emorfil\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (le fil de la lame), contrairement aux supports en inox qui peuvent créer des micro-chocs. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAccessibilité et Hygiène\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn libérant votre plan de travail, vous gagnez en fluidité de mouvement. Le rail magnétique est antibactérien et antifongique car il ne possède pas de fentes internes où l'humidité et les résidus alimentaires peuvent s'accumuler.\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eCaractéristiques Techniques : La puissance du Néodyme\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eNos supports intègrent des \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaimants en néodyme\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, la technologie la plus avancée en matière de magnétisme permanent.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMatériaux Premium \u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Châssis en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebois de teck\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLe teck, sélectionné pour sa densité, garantit un contact doux qui préserve l'intégrité du \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emorfil\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (le fil de la lame), contrairement aux supports en châssis métallique brossé qui peuvent créer des micro-chocs lors du retrait. Le bois de teck est recommandé par Kaitsuko pour les lames japonaises délicates afin d'offrir un contact plus doux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDimensions adaptées\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Longueur proposée de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e40 cm\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, permettant de ranger de 3 à 10 couteaux selon vos besoins.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilité Totale\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Testé sur les plus grandes marques. Que vous possédiez un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSantoku\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNakiri\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ou un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eYanagiba\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, la force magnétique assure un maintien vertical sans glissement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cspan\u003eGuide d'Installation : Montage avec ou sans perçage\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1. I\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enstallation murale sans perçage (Adhésif ultra-résistant)\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIdéal pour le carrelage, le verre ou le métal poli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNettoyez soigneusement la surface pour qu'elle soit exempte de toute graisse ou poussière.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAppliquez un adhésif ultra-résistant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePressez fermement et uniformément pendant 30 secondes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eImportant : Laissez l'adhésif sécher pendant 24 heures avant de suspendre vos couteaux.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e2. Montage par vis\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePour les surfaces texturées comme le stuc, la pierre ou le bois, nous fournissons les \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003echevilles murales\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e et les vis nécessaires. Ce montage mécanique est recommandé pour les pièces massives comme le couperet ou le couteau de Chef lourd, assurant une stabilité structurelle indéfectible sur les parois texturées (pierre, stuc).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eSécurité et Maintenance du Support\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSécurité en cuisine\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe placement de votre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebarre aimantée\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e doit se faire en hauteur, hors de portée des enfants, tout en restant à une hauteur ergonomique pour le cuisinier. La force des aimants néodyme garantit qu'un couteau ne pourra pas se détacher par inadvertance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEntretien régulier\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNettoyage\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Utilisez un chiffon humide avec un peu d'eau chaude et du savon neutre. Séchez immédiatement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProtection du bois\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Pour les modèles en bois de teck, appliquez une goutte d'\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehuile minérale\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e tous les six mois pour nourrir la fibre et conserver l'éclat du bois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePrécaution\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Assurez-vous que vos couteaux sont toujours passés au \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003echiffon doux\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e après lavage avant de les aimanter pour prévenir toute corrosion sur le long terme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cspan\u003eLe Verdict de l'Expert Kaitsuko\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\"Le support magnétique est la seule solution de rangement qui respecte l'intégrité d'un tranchant japonais. En évitant les chocs répétés des tiroirs, vous espacez vos sessions d'affûtage à la \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epierre à aiguiser\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Le support magnétique est le pont naturel vers vos accessoires d'entretien. En évitant les chocs répétés, vous prolongez l'efficacité de la rétention du tranchant entre deux passages à la pierre. Notre expertise est validée par de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enombreuses commandes\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e envoyées et notre statut de partenaire de la \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMeilleure Brigade de France 2026\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eComparatif des Solutions de Rangement\u003c\/span\u003e \u003cdiv\u003e \u003ctable\u003e \u003cbr\u003e\u003ccolgroup\u003e \u003ccol\u003e \u003ccol\u003e \u003ccol\u003e \u003ccol\u003e \u003c\/colgroup\u003e \u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eCritère\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eRail Magnétique\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eBloc Traditionnel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eTiroir\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eProtection du fil\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eExcellente\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eBien\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eMédiocre\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eHygiène\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eOptimale\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eEntretien régulier requis\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eMoyenne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eGain de place\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eMaximal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eCompact\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eMoyen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eVisibilité\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eImmédiate\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eImmédiate\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eNulle\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"TU","offer_id":56472211063163,"sku":"SW-KH-03","price":44.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/Support_mural_magn_tique_pour_couteaux_-_40_cm.jpg?v=1790003267"},{"product_id":"couteau-de-chef-spectre-vii","title":"Couteau De Chef - Spectre Vii","description":"\u003cp\u003eNouveauté Kaitsuko. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez ce qu'est l'art de la coutellerie japonaise avec notre couteau de Chef en acier \u003cspan\u003edamas\u003c\/span\u003e 67 couches. Conçu pour les amateurs de cuisine exigeants et les chefs passionnés, cet élégant couteau allie une performance de coupe exceptionnelle à un design artistique inspiré par les flammes de la forge. Un véritable bijou de précision pour votre cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa lame du couteau de chef Spectre V est fabriquée à partir de l'acier 10CR15CoMov de première qualité, réputé pour sa netteté et sa durabilité exceptionnelles. Le motif de damas unique résultant de la superposition de couches d'acier ajoute une dimension esthétique inégalée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eLe \u003cspan\u003ecouteau\u003c\/span\u003e de chef est plus précisément prévu pour réaliser de nombreuses découpes. Ce couteau vous permettra de mettre en pièces toutes vos viandes et poissons. Vous pourrez également l'utiliser pour ciseler vos herbes finement ou encore vos légumes\u003c\/span\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez également notre \u003cspan\u003eCouteau Kiritsuke - Spectre VI\u003c\/span\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMatériel de la lame :\u003c\/strong\u003e Acier damas San Mai 10CR15CoMov - 67 couches\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMatériel du manche :\u003c\/strong\u003e Bois stabilisé + résine epoxy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDureté de l’acier :\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePoids : \u003c\/strong\u003e175 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"TU","offer_id":56472208605563,"sku":"SW-KNIFE-S017","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-S017.jpg?v=1790863291"},{"product_id":"couteau-de-chef-serie-mer-jaune","title":"Couteau De Chef - Série Mer Jaune","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe meilleur des couteaux en acier Damas\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVous souhaitez vous tourner vers des couteaux \u003cstrong\u003ehaut de gamme\u003c\/strong\u003e à la qualité incomparable ?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez chaque \u003cspan\u003ecouteau\u003c\/span\u003e de la \u003cstrong\u003eSérie Mer Jaune\u003c\/strong\u003e. En \u003cstrong\u003eacier damas\u003c\/strong\u003e, ces couteaux sont les plus \u003cstrong\u003esolides \u003c\/strong\u003eet \u003cstrong\u003er\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eésistants\u003c\/strong\u003e du marché. Le manche original travaillé et recouvert de résine leur confère un style élégant et profond. \u003cstrong\u003eChaque couteau est unique\u003c\/strong\u003e grâce aux dessins sur les manches et sur les lames.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe manche solide vous permettra une \u003cstrong\u003eprise en main facile\u003c\/strong\u003e de votre couteau pour une parfaite maîtrise des gestes lors de la découpe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAvec un style de manche, nous vous proposons le \u003cspan\u003eCouteau de chef - Chef Tanaka\u003c\/span\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecouteau de Chef \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003esera idéal pour couper finement des herbes et des légumes, ainsi que pour préparer des morceaux de viande et de poisson.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eCouteau de Chef\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMatériel de la lame :\u003c\/strong\u003e Acier damas San Mai 10CR15CoMov - 67 couches\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMatériel du manche :\u003c\/strong\u003e Bois stabilisé + résine epoxy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDureté de l'acier :\u003c\/strong\u003e 60  ±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePoids : \u003c\/strong\u003e191 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"TU","offer_id":56472208343419,"sku":"SW-Kinfe-MJ109-2","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe-MJ109-2.jpg?v=1790863299"},{"product_id":"set-de-3-couteaux-japonais-kyoto","title":"Set De 3 Couteaux Japonais - Kyoto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCollection Kyoto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez sans plus attendre la collection Kyoto \u003cstrong\u003ehaut de gamme,\u003c\/strong\u003e proposant un ensemble complet allant du \u003cspan\u003ecouteau de chef \u003cspan\u003eau couteau d'office.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e En acier damas d’une qualité supérieure, cette collection est en offre limitée.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe set de \u003cspan\u003ecouteaux\u003c\/span\u003e de la collection Kyoto est polyvalent et vous permettra de perfectionner n'importe quelle recette de votre choix avec une découpe parfaite de vos aliments, que ce soit des légumes, de la viande ou du poisson. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÉlégant et épuré, cet ensemble de couteaux se fondra parfaitement dans votre cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa volonté d'un dessin \u003cstrong\u003esimple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epur\u003c\/strong\u003e et surtout \u003cstrong\u003emoderne\u003c\/strong\u003e est ici passée d'une idée à un projet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePour une gamme complète, nous vous proposons le \u003cspan\u003eSet de 7 couteaux Japonais - Kyoto\u003c\/span\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eLes spécificités de chaque couteau \u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCouteau de Chef\u003c\/span\u003e - 226 g : \u003c\/strong\u003eFait pour couper viandes et poissons, couper des herbes, éplucher des légumes, couper des fruits\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCouteau Santoku\u003c\/span\u003e - 225 g : \u003c\/strong\u003eFait pour couper des morceaux de viande, hacher différentes épices, fruits et légumes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCouteau d'office\u003c\/span\u003e - 100 g : \u003c\/strong\u003eFait pour couper des rondelles de saucisson, émincer des herbes, évider fruits et légumes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériel de la lame :\u003c\/strong\u003e Acier Damas San Maï 10CR15 CoMoV - 67 couches\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatériel du manche :\u003c\/strong\u003e G10\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDureté de l’acier :\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"TU","offer_id":56472208015739,"sku":"SW-KNIFE-JDH9A","price":199.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-JDH9A.jpg?v=1790863279"},{"product_id":"set-de-10-couteaux-japonais-kaito","title":"Set De 10 Couteaux Japonais - Kaito","description":"\u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSet de 10 couteaux Kaito – L'excellence japonaise au service de votre cuisine\u003c\/strong\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eOffrez-vous le summum de la précision et de la polyvalence avec le \u003cstrong\u003eset complet de 10 couteaux japonais de la nouvelle collection Kaito\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eConçu pour les passionnés de gastronomie et les professionnels exigeants, ce coffret réunit des outils d'exception pour sublimer chaque préparation culinaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003eLes spécificités de chaque couteau\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cu\u003eCouteau Kiritsuke\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e - 200 g : \u003c\/strong\u003eFait pour mettre en pièces viandes et poissons, ciseler des herbes ou légumes\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau de chef\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 200 g :\u003c\/strong\u003e Fait pour couper viandes et poissons, couper des herbes, éplucher des légumes, couper des fruits\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau à trancher\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 173 g :\u003c\/strong\u003e Fait pour couper des pièces de viande de taille régulière, préparer des ribs\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau à pain\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 173 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eFait pour couper tous types de pains, croute dure ou épaisse\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau Santoku\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 191 g :\u003c\/strong\u003e Fait pour couper des morceaux de viande, hacher différentes épices, fruits et légumes\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCouteau Nakiri - 279 g :\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eFait pour émincer les herbes et les légumes sans les abimer\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau à désosser\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 150 g :\u003c\/strong\u003e Fait pour gratter la chair de l'os, couper des os de petites dimensions\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eCouteau utilitaire\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 100 g :\u003c\/strong\u003e Fait pour réaliser des découpes très précises\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau petit Santoku - 104 g : \u003c\/strong\u003eFait pour couper des petits morceaux de viande et poisson, hacher des herbes\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau d'office\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 86 g :\u003c\/strong\u003e Fait pour couper des rondelles de saucisson, émincer des herbes, évider fruits et légumes\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e \u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMatériel de la lame : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eAcier Inoxydable 10CR15CoMov martelé\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMatériel du manche : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eBois de pakka poli à la main\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDureté de l'acier : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e60+\/-1\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez également notre set complet de la Collection Chef Tanaka. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"TU","offer_id":56472208048507,"sku":"SW-KNIFE-MJD","price":369.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-MJD.png?v=1790931680"},{"product_id":"couteau-santoku-yakumoto","title":"Couteau Santoku - Yakumoto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCollection Chef Yakumoto\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez notre collection de couteaux Chef Yakumoto en \u003cstrong\u003eacier damas\u003c\/strong\u003e haut de gamme. Avec un manche noir, nous vous proposons également le couteau \u003cspan\u003eSantoku - Kyoto\u003c\/span\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Série Yakumoto est une\u003cstrong\u003e série professionnelle \u003c\/strong\u003edestinée à ceux qui recherchent avant tout une découpe précise et nette. Le \u003cspan\u003ecouteau santoku\u003c\/span\u003e est un couteau phare de la gamme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChaque couteau Yakumoto en\u003cstrong\u003e lames damassées \u003c\/strong\u003eest fabriqué en Asie pour une qualité supérieure. Un design spécial qui lui donne une véritable identité et rend le \u003cspan\u003ecouteau\u003c\/span\u003e unique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau Santoku\u003c\/strong\u003e est idéal pour travailler les aliments fragiles, émincer très finement des légumes, couper des morceaux de viande ou poisson, ainsi que pour les détailler en dés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eCouteau Santoku\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMatériel de la lame :\u003c\/strong\u003e Acier Damas San Mai 10CR15 CoMoV - 67 couches\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMatériel du manche : \u003c\/strong\u003eG10 et Carbonate de Magnésium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eDureté de l’acier : \u003c\/strong\u003e60±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003ePoids : \u003c\/strong\u003e244 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Onyx","offer_id":56463467839867,"sku":"SW-KNIFE-JDH61","price":84.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carbon Gold","offer_id":56463467872635,"sku":"SW-Carbongold-4","price":84.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pierre Blanche","offer_id":56463467905403,"sku":"SW-Turquoise-7","price":84.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-JDH61.png?v=1790931835"},{"product_id":"set-de-3-couteaux-japonais-chef-yakumoto","title":"Set De 3 Couteaux Japonais - Chef Yakumoto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCollection Chef Yakumoto\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez notre collection Chef Yakumoto de couteaux en \u003cstrong\u003eacier damas\u003c\/strong\u003e haut de gamme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Série Yakumoto est \u003cspan\u003etype de couteaux\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e professionnel \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edestinée à ceux qui recherche avant tout une découpe précise et un set de couteaux polyvalent \u003cstrong\u003ehaut de gamme. \u003c\/strong\u003eDu couteau de chef au \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecouteau d'office, \u003c\/span\u003ela gamme a été imaginée pour les grands restaurants. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOptez pour\u003cstrong\u003e les couteaux Yakumoto en lames damassées fabriquées en Asie pour une qualité supérieure\u003c\/strong\u003e. Un design spécial qui lui donne une véritable identité. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÉgalement avec un manche noir, nous avons également le \u003cspan\u003eSet de 7 couteaux type Japonais - Kyoto\u003c\/span\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eLes spécificités de chaque couteau\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCouteau de chef\u003c\/span\u003e - 259 g :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eFait pour ciseler des herbes, couper des légumes, préparer viandes et poissons\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCouteau Santoku\u003c\/span\u003e - 243.5g : \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eFait pour couper des morceaux de viande, hacher différentes épices, fruits et légumes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eC\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eouteau d'office\u003c\/span\u003e - 118 g :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eFait pour éplucher des légumes et des fruits, couper des rondelles de saucisson\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMatériel de la lame :\u003c\/strong\u003e Acier Damas San Mai 10CR15 CoMoV - 67 couches\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMatériel du manche : \u003c\/strong\u003eG10 et Carbonate de Magnésium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDureté de l’acier :\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Onyx","offer_id":56463467970939,"sku":"SW-KNIFE-JDH6B","price":199.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carbon Gold","offer_id":56463468003707,"sku":"SW-Carbongold-A","price":199.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pierre Blanche","offer_id":56463468036475,"sku":"SW-Turquoise-A","price":199.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-JDH6B.jpg?v=1790863275"},{"product_id":"couteau-doffice-yakumoto","title":"Couteau D'Office - Yakumoto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCollection Chef Yakumoto\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez chaque couteau de notre collection chef Yakumoto en \u003cstrong\u003eacier damas.\u003c\/strong\u003e Il s'agit d'un \u003cspan\u003etype de couteaux \u003c\/span\u003ehaut de gamme. Le \u003cspan\u003ecouteau d'office\u003c\/span\u003e fait partie des indispensables à avoir en cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Série Yakumoto est une\u003cstrong\u003e série professionnelle \u003c\/strong\u003edestinée à ceux qui recherche avant tout une découpe précise et nette. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSon design spéciale lui donne une véritable identité. Il s'agit d'un set de couteau japonais parfait à avoir en cuisine.  \u003cspan\u003eLes couteaux sont fabriqués en\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e lames damassées et conçus en\u003cstrong\u003e Asie pour une qualité supérieure\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePlus précisément, le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecouteau d'office\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est prévu pour réaliser des \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edécoupes nettes et précises\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Vous pourrez couper de fines rondelles de saucisson, émincer des herbes, ou encore évider vos fruits et légumes. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003e Couteau d'office\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMatériel de la lame :\u003c\/strong\u003e Acier Damas San Mai 10CR15 - 67 couches\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMatériel du manche : \u003c\/strong\u003eG10 et Carbonate de Magnésium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eDureté de l’acier : \u003c\/strong\u003e60±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003ePoids : \u003c\/strong\u003e118 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Onyx","offer_id":56463468200315,"sku":"SW-KNIFE-JDH66","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pierre Blanche","offer_id":56463468233083,"sku":"SW-Turquoise-10","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carbon Gold","offer_id":56463468265851,"sku":"SW-Carbongold-9","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-JDH66.png?v=1790931879"},{"product_id":"planche-a-decouper-en-bois-28x20cm","title":"Planche À Découper En Bois - 28X20Cm","description":"\u003cp\u003eTransformez vos préparations culinaires avec notre nouvelle \u003cstrong\u003eplanche à découper\u003c\/strong\u003e, conçue pour les passionnés de cuisine qui exigent à la fois performance et esthétisme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFaçonnée dans un \u003cstrong\u003ebois noble soigneusement sélectionné\u003c\/strong\u003e, elle offre une surface de découpe idéale qui préserve le tranchant de vos couteaux tout en résistant aux rayures et aux taches.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUn matériau noble et résistant\u003c\/strong\u003e \u003cp\u003eCette planche est façonnée en \u003cstrong\u003ebois dur premium\u003c\/strong\u003e, reconnu pour sa \u003cstrong\u003erésistance aux rayures\u003c\/strong\u003e et ses propriétés naturellement antibactériennes. L'équilibre parfait entre \u003cstrong\u003edouceur pour vos lames, durabilité et hygiène\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eDes dimensions parfaitement étudiées\u003c\/strong\u003e \u003cp\u003eAvec ses \u003cstrong\u003e28,2 cm x 20,2 cm\u003c\/strong\u003e, cette planche offre un \u003cstrong\u003eespace généreux\u003c\/strong\u003e tout en restant maniable. Sa \u003cstrong\u003erainure périphérique\u003c\/strong\u003e récupère intelligemment les jus de cuisson et évite les débordements sur votre plan de travail.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi choisir le bois ?\u003c\/strong\u003e \u003cp\u003eLe bois \u003cstrong\u003epréserve naturellement le tranchant\u003c\/strong\u003e de vos couteaux et \u003cstrong\u003ese régénère\u003c\/strong\u003e en cicatrisant les micro-entailles. Une planche bien entretenue \u003cstrong\u003eprotège \u003c\/strong\u003evos\u003cstrong\u003e couteaux japonais\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotre astuce pro\u003c\/strong\u003e : utilisez une face pour les légumes, l'autre pour les viandes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChaque planche révèle \u003cstrong\u003eun veinage unique\u003c\/strong\u003e, faisant de votre accessoire une \u003cstrong\u003epièce authentique\u003c\/strong\u003e aux motifs naturels inimitables.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eMode d'emploi\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLes bonnes pratiques\u003c\/strong\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrivilégiez un geste de bascule plutôt que du va-et-vient\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez toute la surface pour répartir l'usure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChangez de zone selon les aliments\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cstrong\u003eEntretien simple\u003c\/strong\u003e \u003col\u003e\n\u003cli\u003eRincez à l'eau tiède après usage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavez au savon doux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSéchez soigneusement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHuilez mensuellement\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003cstrong\u003eConseils pour la durabilité\u003c\/strong\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHuilez régulièrement\u003c\/strong\u003e avec une huile alimentaire neutre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJamais au lave-vaisselle\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRangez debout\u003c\/strong\u003e dans un endroit aéré\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cstrong\u003eFAQ\u003c\/strong\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConvient-elle aux couteaux japonais ?\u003c\/strong\u003e Parfaitement. Le bois préserve leur tranchant délicat. Découvrez notre gamme complète de couteaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurée de vie ?\u003c\/strong\u003e Plusieurs décennies avec un bon entretien.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"TU","offer_id":56472207786363,"sku":"SW-TIN-CTB-TM11","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/Planche_d_couper_en_bois_premium_28x20cm.png?v=1790003374"},{"product_id":"couteau-a-steak-lot-de-6-chef-tanaka","title":"Couteau À Steak - Lot De 6 - Chef Tanaka","description":"\u003cp\u003eCollection Chef Tanaka \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVous les attendiez, nous les avons faits. La collection\u003cstrong\u003e Chef Tanaka\u003c\/strong\u003e se développe et vous propose désormais un lot de \u003cstrong\u003e6 couteaux de table\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ l'image de chaque \u003cspan\u003ecouteau\u003c\/span\u003e de la collection Chef Tanaka, ces \u003cspan\u003ecouteaux à steak\u003c\/span\u003e en \u003cstrong\u003eacier 5Cr15Mov\u003c\/strong\u003e ont la caractéristique d'être légers pour vous permettre une prise en main rapide et agréable. Le manche ergonomique de ces couteaux favorise également la découpe de tous vos \u003cstrong\u003emorceaux de viande\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn bon\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecouteau à steak\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e doté de micro-dents \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eest un indispensable pour vous permettre de déguster de délicieux morceaux de viande. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMatériel de la lame :\u003c\/strong\u003e Acier 5CR15Mov\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMatériel du manche : \u003c\/strong\u003eRésine Epoxy - Pakkawood\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDureté de l’acier :\u003c\/strong\u003e 58±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePoids unitaire : \u003c\/strong\u003e88 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa gravure laser est une technique de sublimation que nous utilisons sur les couteaux chef Tanaka uniquement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Forest Wood","offer_id":56472205263227,"sku":"SW-SS-ST1","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bleu Océan","offer_id":56472205295995,"sku":"SW-SS-ST2","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Terre de Feu","offer_id":56472205328763,"sku":"SW-SS-ST3","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-SS-ST1.jpg?v=1790605502"},{"product_id":"protege-doigt-en-acier-inoxydable","title":"Protège-Doigt En Acier Inoxydable","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProtège-doigt en acier inoxydable : La sécurité au service de la précision\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eL’essentiel en 3 points\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSécurité Infaillible\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Conception en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eacier inoxydable\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, offrant une barrière rigide impénétrable contre les lames les plus tranchantes (60+ HRC).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eErgonomie Intuitive\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Design compact (6,5 cm × 4,5 cm) s'ajustant à toutes les morphologies pour une mobilité totale de la main.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHygiène \u0026amp; Durabilité\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Matériau inerte, résistant à la corrosion et \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efacile à nettoyer\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, garantissant une durée de vie quasi illimitée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cspan\u003eL'assurance technique du geste culinaire\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa précision d'une lame japonaise ne tolère aucune approximation. Notre protège-doigt en acier agit comme un guide mécanique : il sécurise le point de contact entre la lame et l'aliment, permettant une accélération du geste sans risque.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatériaux et Résistance Structurelle\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNous avons sélectionné l'\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eacier inoxydable 304\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (grade alimentaire) pour ses propriétés mécaniques supérieures :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRésistance à la corrosion\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Propriété cruciale lors du contact prolongé avec l'humidité et l'acidité des végétaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTraitement de surface\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Finition lisse avec bords arrondis pour guider la lame sans créer de friction ni de micro-rayures sur vos aciers précieux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRobustesse\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Un matériel qui ne se dégrade pas, conçu pour une \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eutilisation quotidienne\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e intensive, que ce soit en cuisine amateur ou professionnelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSur le plan sanitaire, l'acier 304 présente des avantages décisifs face aux protections en polymère ou en silicone :\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e \u003ctable\u003e \u003cthead\u003e \u003ctr\u003e \u003cth\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eAvantage\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003ePorosité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSurface inerte, zéro rétention de particules alimentaires ou de bactéries.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003eOdeurs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eL'acier inoxydable aide à neutraliser les odeurs persistantes (ail, oignon) sur les doigts.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003eStabilité thermique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNe se déforme pas au contact d'aliments chauds, contrairement aux plastiques.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFidèles à notre engagement de transparence, ce protège-doigt est issu de nos ateliers partenaires sélectionnés pour leur maîtrise du travail des métaux. Chaque pièce subit un contrôle qualité strict : les bords sont arrondis et polis avec précision pour s'assurer qu'aucun angle vif ne vienne rayer la surface de vos lames japonaises, préservant ainsi l'esthétique martelée ou les 67 couches de vos couteaux de collection.\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eUtilisation et Précision de Coupe\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe protège-doigt ne se contente pas de protéger ; il sert de guide pour une \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprécision impeccable\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e lors du hachage et de l'éminçage.  \u003c\/span\u003ePour une efficacité maximale, nous recommandons la technique dite de \u003cstrong\u003e\"la griffe\"\u003c\/strong\u003e :\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAjustement\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Glissez votre majeur (ou majeur et index) dans l'anneau adaptable situé à l'arrière. \u003c\/span\u003eVos doigts doivent former une arche naturelle derrière le bouclier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAppui\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Plaquez la face bombée du bouclier contre l'aliment.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDécoupe\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e La lame du couteau vient s'appuyer contre la paroi en acier, c'est le bouclier qui guide la hauteur de la lame, permettant des coupes d'une régularité millimétrique pour vos juliennes et brunoises, même à haute cadence\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ol\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl est l'allié idéal pour :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCiseler des herbes fraîches avec rapidité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRéaliser des juliennes de légumes ultra-fines.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSécuriser l'apprentissage des techniques de découpe japonaise.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cspan\u003eEntretien et Pérennité\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'acier 304 est réputé pour sa simplicité de maintenance. Pour conserver la \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003equalité du matériel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNettoyage :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Un simple passage sous l'\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeau savonneuse\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e après chaque utilisation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSéchage : Essuyez avec un chiffon doux pour éviter les traces de calcaire qui, à terme, pourraient créer une friction inutile contre vos lames damas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLave-vaisselle :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e  \u003cbr\u003eNous proscrivons l'usage du lave-vaisselle. Les détergents agressifs et la chaleur excessive peuvent ternir la finition polie de l'accessoire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eStockage : Rangez-le à l'abri de l'humidité directe pour conserver ses propriétés de glisse optimales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cspan\u003eLe Verdict de l'Expert Kaitsuko\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\"Le protège-doigt en acier est le 'Must-have' pour tout \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epassionné de cuisine\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e souhaitant augmenter sa vitesse d'exécution sans compromettre son intégrité physique. Le verdict de l'expert : Un outil de métrologie autant que de sécurité. Il est le complément indispensable pour maintenir l'angle de coupe constant sur les séries Tanaka (5CR15MoV) ou Prestige (10CR15CoMoV). Indispensable pour accompagner vos couteaux des gammes Tanaka ou Prestige.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSpécifications Techniques\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e \u003ctable\u003e \u003cbr\u003e\u003ccolgroup\u003e \u003cbr\u003e\u003ccol\u003e \u003cbr\u003e\u003ccol\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e \u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDonnée Technique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eMatériau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eAcier Inoxydable 304 (Anodisé)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDimensions\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e6,5 x 4,5cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003ePoids\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eEnv. 20 g (Léger et confortable)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eAjustement\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eAnneau réglable par pression\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eCompatibilité\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eUniverselle (Gauchers et Droitiers)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eExpédition sous 24h-48h.\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\"\u003cem\u003eLa technicité au service du geste\u003c\/em\u003e.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"TU","offer_id":56472209064315,"sku":"SW-AFP01","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/Prot_ge_doigts_Kaitsuko_pour_d_couper_en_s_curit_5ed91c3e-2f72-41fe-bbb5-83a4af415078.jpg?v=1790003389"},{"product_id":"couteau-utilitaire-kyoto","title":"Couteau Utilitaire - Kyoto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCollection Kyoto\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez chaque couteau de la collection Kyoto. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau utilitaire \u003c\/strong\u003eest utilisé par les plus grands chefs pour réaliser des \u003cstrong\u003edécoupes de précision\u003c\/strong\u003e. Sa petite taille et la souplesse de la lame permettra de réaliser des découpes \u003cstrong\u003enettes et fines. \u003c\/strong\u003eNous avons également dans notre collection le \u003cspan\u003ecouteau utilitaire - Yakumoto\u003c\/span\u003e. Le \u003cspan\u003ecouteau utilitaire\u003c\/span\u003e permet d'offrir une excellente qualité de découpe. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÉlégant et épuré, cet ensemble de \u003cspan\u003ecouteaux\u003c\/span\u003e se fondra parfaitement dans votre cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa volonté d'un dessin \u003cstrong\u003esimple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epur\u003c\/strong\u003e et surtout \u003cstrong\u003emoderne\u003c\/strong\u003e est ici passée d'une idée à un projet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eCouteau utilitaire\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériel de la lame :\u003c\/strong\u003e Acier Damas San Maï 10CR15 CoMoV - 67 couches\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatériel du manche :\u003c\/strong\u003e G10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eDureté de l’acier :\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003ePoids : \u003c\/strong\u003e104 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"TU","offer_id":56472205197691,"sku":"SW-KNIFE-JDH93","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-JDH93_1.png?v=1790931640"},{"product_id":"bloc-a-couteaux-double-face-en-bois","title":"Bloc À Couteaux Double Face En Bois","description":"\u003cp\u003eApportez élégance et organisation à votre cuisine avec \u003cstrong\u003enotre bloc à couteaux double face en bois de teck\u003c\/strong\u003e, conçu pour les cuisiniers qui recherchent à la fois praticité, hygiène et esthétique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFabriqué à partir de bois durable de haute qualité, ce bloc compact est équipé de puissants aimants qui maintiennent vos couteaux fermement en place sans abîmer les lames. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrâce à son format compact, il \u003cstrong\u003eoptimise l’espace sur votre plan de travail\u003c\/strong\u003e tout en pouvant accueillir \u003cstrong\u003ejusqu’à 8 couteaux\u003c\/strong\u003e. Il constitue une solution idéale pour garder vos lames parfaitement organisées, préserver leur tranchant et apporter une touche naturelle et raffinée à votre cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour l’entretien, il suffit de l’essuyer régulièrement avec un chiffon légèrement humide et de le tenir à l’écart de la chaleur et de l’humidité afin de préserver la beauté du bois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrêt(e) à transformer votre cuisine ? Commandez dès maintenant le set de couteaux Carbone Gold accompagné du bloc à couteaux double face et découvrez la différence.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions : \u003c\/strong\u003e23 cm (largeur) x 25 cm (largeur)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatériel : \u003c\/strong\u003eBois de teck\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"TU","offer_id":56472208671099,"sku":"SW-KH-01","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/Bloc_couteaux_double_face_en_bois_Kaitsuko.jpg?v=1790003396"},{"product_id":"couteau-nakiri-couperet-serie-mer-jaune","title":"Couteau Nakiri \/ Couperet - Série Mer Jaune","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe meilleur des couteaux en acier Damas\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVous souhaitez vous tourner vers des couteaux \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ehaut de gamme\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e à la qualité incomparable ?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez chaque couteau de la \u003cstrong\u003eSérie Mer Jaune\u003c\/strong\u003e. En \u003cstrong\u003eacier damas\u003c\/strong\u003e, ces couteaux sont les plus \u003cstrong\u003esolides \u003c\/strong\u003eet \u003cstrong\u003er\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eésistants\u003c\/strong\u003e du marché. Le manche original travaillé et recouvert de résine leur confère un style élégant et profond. \u003cstrong\u003eChaque couteau est unique\u003c\/strong\u003e grâce aux dessins sur les manches et sur les lames. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe manche solide vous permettra une \u003cstrong\u003eprise en main facile\u003c\/strong\u003e de votre couteau pour une parfaite maîtrise des gestes lors de la découpe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eToujours dans le thème de la mer, nous vous proposons le \u003cspan\u003ecouteau Nakiri \/ couperet - Chef Tanaka - Bleu Océan \u003c\/span\u003epour vos poissons et vos viandes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa gamme \u003cspan\u003ecouteau Nakiri \/ couperet \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003evous offre un large choix de produits et de designs. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau Nakiri \u003c\/strong\u003eest beaucoup utilisé en cuisine pour \u003cstrong\u003eémincer les légumes et les herbes sans les abîmer\u003c\/strong\u003e. Il est aussi parfois appelé \u003cspan\u003ecouteau\u003c\/span\u003e pelle, et offre la possibilité de déplacer les aliments de la planche à découper à la casserole sans les faire tomber. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\u003cspan\u003eCouteau Nakiri\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMatériel de la lame :\u003c\/strong\u003e Acier damas San Mai 10CR15CoMov - 67 couches\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMatériel du manche :\u003c\/strong\u003e Bois stabilisé + résine epoxy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDureté de l'acier :\u003c\/strong\u003e 60  ±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePoids : \u003c\/strong\u003e279 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"TU","offer_id":56472205230459,"sku":"SW-Kinfe-MJ109-6","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe-MJ109-6_d9ba6c08-8ee8-4aef-ae22-fbe34434066d.jpg?v=1790863306"},{"product_id":"couteau-santoku-serie-mer-jaune","title":"Couteau Santoku - Série Mer Jaune","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe meilleur des couteaux en acier Damas\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVous souhaitez vous tourner vers des couteaux \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ehaut de gamme\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e à la qualité incomparable ? En parallèle du \u003cspan\u003eCouteau Santoku - Chef Tanaka - Bleu Océan\u003c\/span\u003e, nous vous invitons à découvrir la \u003cstrong\u003eSérie Mer Jaune\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn \u003cstrong\u003eacier damas\u003c\/strong\u003e, ces couteaux sont les plus \u003cstrong\u003esolides \u003c\/strong\u003eet \u003cstrong\u003er\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eésistants\u003c\/strong\u003e du marché. Le manche original travaillé et recouvert de résine leur confère un style élégant et profond. \u003cstrong\u003eChaque couteau est unique\u003c\/strong\u003e grâce aux dessins sur les manches et sur les lames. Nos \u003cspan\u003ecouteaux Santoku\u003c\/span\u003e sont élégants et disposent d'une finesse de découpe professionnelle.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe manche de \u003cspan\u003ecouteau\u003c\/span\u003e solide vous permettra une \u003cstrong\u003eprise en main facile\u003c\/strong\u003e de votre couteau pour une parfaite maîtrise des gestes lors de la découpe par exemple.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau Santoku \u003c\/strong\u003epermet de travailler les aliments fragiles, d'émincer finement les légumes, les viandes et les poissons, ainsi que les couper en dés facilement.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\u003cspan\u003eCouteau Santoku\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMatériel de la lame :\u003c\/strong\u003e Acier damas San Mai 10CR15CoMov - 67 couches\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMatériel du manche :\u003c\/strong\u003e Bois stabilisé + résine epoxy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003e Dureté de l’acier :\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003e Poids net :\u003c\/strong\u003e 191 g \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"TU","offer_id":56472208933243,"sku":"SW-Kinfe-MJ109-7","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe-MJ109-7.jpg?v=1790863308"},{"product_id":"couteau-nakiri-couperet-kyoto","title":"Couteau Nakiri \/ Couperet - Kyoto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCollection Kyoto\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003cspan\u003eDécouvrez chaque couteau de la collection Kyoto, et plus précisément \u003c\/span\u003enotre couperet de cuisine résistant pour une découpe efficace des os. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÉlégant et épuré, cet ensemble de couteaux se fondra parfaitement dans votre cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa volonté d'un dessin \u003cstrong\u003esimple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epur\u003c\/strong\u003e et surtout \u003cstrong\u003emoderne\u003c\/strong\u003e est ici passée d'une idée à un projet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau Nakiri \u003c\/strong\u003eest spécialement prévu pour \u003cstrong\u003eémincer les herbes et les légumes sans les abîmer\u003c\/strong\u003e. Sa surface plane permet également de transporter les aliments découpés de la planche à la casserole sans les faire tomber.  Nous vous proposons une autre variante qui est le \u003cspan\u003ecouteau Nakiri \/ couperet - Série Mer Jaune\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChaque \u003cspan\u003ecouteau\u003c\/span\u003e de la collection \u003cspan\u003ecouteau Nakiri \/ couperet \u003cspan\u003eest original et unique.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eCouteau Nakiri\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériel de la lame :\u003c\/strong\u003e Acier Damas San Maï 10CR15 CoMoV - 67 couches\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatériel du manche :\u003c\/strong\u003e G10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDureté de l’acier :\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC  \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 266 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"TU","offer_id":56472211259771,"sku":"SW-KNIFE-JDH95","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-JDH91_7855fee0-ba46-431d-8fc0-3e9db8bebcd3.png?v=1790932269"},{"product_id":"set-de-3-couteaux-japonais-chef-tanaka","title":"Set De 3 Couteaux Japonais - Chef Tanaka","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCollection Chef Tanaka\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez notre collection Chef Tanaka, le \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etype de couteaux\u003c\/span\u003e indispensable et accessible à tous\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCes couteaux de chef très légers sont en acier haut de gamme, ils vous permettront de progresser rapidement dans l’élaboration de vos plats et d'apporter \u003cstrong\u003eune touche d'élégance et d'originalité\u003c\/strong\u003e à votre cuisine. Le set dispose d'un couteau de Chef, d'un petit couteau Santoku et d'un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecouteau d'office\u003c\/span\u003e pour travailler avec précision, l'élaboration de vos plats. \u003cspan\u003eCes couteaux au tranchant exceptionnel vous permettront de \u003cstrong\u003ecouper de façon nette et précise n'importe quel aliment\u003c\/strong\u003e beaucoup plus facilement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux de la collection Chef Tanaka sont disponibles en différents coloris. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe ce fait, nous vous invitons à découvrir le \u003cspan\u003eSet de 5 couteaux type Japonais - Chef Tanaka\u003c\/span\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLes spécificités de chaque couteau\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eCouteau de chef\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e- 200 g :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Fait pour couper viandes et poissons, couper des herbes, éplucher des légumes, couper des fruits\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau petit Santoku - 104 g : \u003c\/strong\u003eFait pour couper des petits morceaux de viande et poisson, hacher des herbes\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eCouteau d'off\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ei\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ece\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e- 86 g :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Fait pour couper des rondelles de saucisson, émincer des herbes, évider fruits et légumes\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMatériel de la lame : \u003c\/strong\u003eAcier 5CR15Mov\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMatériel du manche : \u003c\/strong\u003ePakkawood ou Résine Epoxy\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDureté de l'acier : \u003c\/strong\u003e54  ±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa gravure laser est une technique de sublimation que nous utilisons sur les couteaux Tanaka uniquement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Forest Wood","offer_id":56463468986747,"sku":"SW-Kinfe28-A","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bleu Océan","offer_id":56463469019515,"sku":"SW-Kinfe26-A","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Terre de Feu","offer_id":56463469052283,"sku":"SW-Kinfe15-A","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ivoire","offer_id":56463469085051,"sku":"SW-Knife02-A","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Sumi Noir","offer_id":56463469117819,"sku":"SW-Knife01-A","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe15-A.jpg?v=1790863317"},{"product_id":"couteau-utilitaire-chef-tanaka","title":"Couteau Utilitaire - Chef Tanaka","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCollection Chef Tanaka\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCes couteaux de chef très légers sont en acier haut de gamme, ils vous permettront de progresser rapidement dans l’élaboration de vos plats et d'apporter \u003cstrong\u003eune touche d'élégance et d'originalité\u003c\/strong\u003e à votre cuisine. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau utilitaire \u003c\/strong\u003eest un couteau prévu pour réaliser des \u003cstrong\u003edécoupes très précises\u003c\/strong\u003e sans forcer grâce à sa lame fine et élancée. Vous pourrez ainsi sublimer tous vos plats. Le \u003cspan\u003ecouteau utilitaire\u003c\/span\u003e est une pièce maîtresse à avoir dans votre cuisine.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes \u003cspan\u003ecouteaux\u003c\/span\u003e de la collection Chef Tanaka sont disponibles en différents coloris.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eCouteau utilitaire\u003c\/span\u003e \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eMatériel de la lame :\u003c\/strong\u003e Acier 5CR15Mov\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eMatériel du manche : \u003c\/strong\u003eRésine epoxy ou Pakkawood\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eDureté de l’acier :\u003c\/strong\u003e 54±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003ePoids : \u003c\/strong\u003e100 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa gravure laser est une technique de sublimation que nous utilisons sur les couteaux chef Tanaka uniquement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Forest Wood","offer_id":56463469183355,"sku":"SW-Kinfe28-8","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bleu Océan","offer_id":56463469216123,"sku":"SW-Kinfe26-8","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Terre de Feu","offer_id":56463469248891,"sku":"SW-Kinfe15-8","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ivoire","offer_id":56463469281659,"sku":"SW-Knife02-8","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sumi Noir","offer_id":56463469314427,"sku":"SW-Knife01-8","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe28-8.png?v=1790931553"},{"product_id":"couteau-a-desosser-serie-mer-jaune","title":"Couteau À Désosser - Série Mer Jaune","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe meilleur des couteaux en acier Damas\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVous souhaitez vous tourner vers des couteaux \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ehaut de gamme\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e à la qualité incomparable ?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez nos couteaux inspirés de la mer tels que le \u003cspan\u003ecouteau à désosser - Chef Tanaka - Bleu Océan\u003cspan\u003e, mais également, l'intégralité de la \u003cstrong\u003eSérie Mer Jaune\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEn \u003cstrong\u003eacier damas\u003c\/strong\u003e, ces couteaux sont les plus \u003cstrong\u003esolides \u003c\/strong\u003eet \u003cstrong\u003er\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eésistants\u003c\/strong\u003e du marché. Le manche original travaillé et recouvert de résine leur confère un style élégant et profond. \u003cstrong\u003eChaque couteau est unique\u003c\/strong\u003e grâce aux dessins sur les manches et sur les lames.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe manche solide vous permettra une \u003cstrong\u003eprise en main facile\u003c\/strong\u003e de votre \u003cspan\u003ecouteau à désosser\u003c\/span\u003e pour une parfaite maîtrise des gestes lors de la découpe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à désosser \u003c\/strong\u003ede la série Mer Jaune sera le couteau idéal pour gratter la chair se trouvant autour des os. Avec ce \u003cspan\u003ecouteau, \u003cspan\u003evous pourrez également\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003ecouper des os de petite dimension, dépecer des gibiers et volailles ou encore trancher différentes pièces de viande.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eCouteau à désosser\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMatériel de la lame :\u003c\/strong\u003e Acier damas San Mai 10CR15CoMov - 67 couches\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMatériel du manche :\u003c\/strong\u003e Bois stabilisé + résine epoxy\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDureté de l'acier :\u003c\/strong\u003e 60  ±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePoids : \u003c\/strong\u003e82 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"TU","offer_id":56472210735483,"sku":"SW-Kinfe-MJ109-4","price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe-MJ109-4.jpg?v=1790863304"},{"product_id":"set-de-5-couteaux-japonais-chef-yakumoto","title":"Set De 5 Couteaux Japonais - Chef Yakumoto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCollection Chef Yakumoto\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez notre collection Chef Yakumoto de couteaux en \u003cstrong\u003eacier damas\u003c\/strong\u003e haut de gamme, un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etype de couteaux\u003c\/span\u003e professionnel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Série Yakumoto est une\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003esérie professionnelle allant du couteau de Chef au\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecouteau d'office\u003cspan\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003edestinée à ceux qui recherche avant tout une découpe précise et un set de couteaux polyvalent \u003cstrong\u003ehaut de gamme.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOptez pour\u003cstrong\u003e les couteaux Yakumoto en lames damassées fabriquées en Asie pour une qualité supérieure\u003c\/strong\u003e. Un design spécial qui lui donne une véritable identité. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRetrouvez également dans une autre collection, le \u003cspan\u003eSet de 2 couteaux type Japonais - Série Mer Jaune\u003c\/span\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eLes spécificités de chaque couteau\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCouteau de chef\u003c\/span\u003e - 259 g :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eFait pour ciseler des herbes, couper des légumes, préparer viandes et poissons\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCouteau Santoku\u003c\/span\u003e - 243.5g : \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eFait pour couper des morceaux de viande, hacher différentes épices, fruits et légumes\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCouteau à désosser\u003c\/span\u003e - 125 g : \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eFait pour gratter la chair de l'os, couper des os de petites dimensions\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCouteau utilitaire\u003c\/span\u003e - 127 g : \u003c\/strong\u003eFait pour réaliser des découpes très précises\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eC\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eouteau d'office\u003c\/span\u003e - 118 g :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eFait pour éplucher des légumes et des fruits, couper des rondelles de saucisson\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMatériel de la lame :\u003c\/strong\u003e Acier Damas San Mai 10CR15 - 67 couches\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMatériel du manche : \u003c\/strong\u003eG10 et Carbonate de Magnésium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDureté de l’acier :\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Onyx","offer_id":56463469347195,"sku":"SW-KNIFE-JDH6D","price":279.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carbon Gold","offer_id":56463469379963,"sku":"SW-Carbongold-B","price":279.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pierre Blanche","offer_id":56463469412731,"sku":"SW-Turquoise-B","price":279.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Carbongold-B.jpg?v=1790863278"},{"product_id":"couteau-de-chef-gyuto-chef-tanaka","title":"Couteau De Chef (Gyuto) - Chef Tanaka","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCollection Chef Tanaka\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez chaque \u003cspan\u003ecouteau de chef\u003c\/span\u003e de notre collection Chef Tanaka.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCes \u003cspan\u003ecouteaux \u003c\/span\u003ede chef très légers sont en acier haut de gamme. Ils vous permettront de progresser rapidement dans l’élaboration de vos plats et d'apporter \u003cstrong\u003eune touche d'élégance et d'originalité\u003c\/strong\u003e à votre cuisine. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau de Chef \u003c\/strong\u003eest un couteau prévu pour réaliser de multiples tâches. Il vous permettra ainsi de \u003cstrong\u003edécouper d'épais morceaux de viande ou de poisson, couper des herbes, éplucher des légumes, ou encore couper des fruits\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux de la collection Chef Tanaka sont disponibles en différents coloris.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDans une autre catégorie, vous pouvez retrouver ce \u003cspan\u003eSet de 5 couteaux type Japonais - Chef Yakumoto\u003c\/span\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eCouteau de Chef\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMatériel de la lame :\u003c\/strong\u003e Acier 5CR15Mov\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMatériel du manche : \u003c\/strong\u003eRésine epoxy ou Pakkawood\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDureté de l’acier :\u003c\/strong\u003e 54±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePoids : \u003c\/strong\u003e200 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa gravure laser est une technique de sublimation que nous utilisons sur les couteaux chef Tanaka uniquement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Forest Wood","offer_id":56463469445499,"sku":"SW-Kinfe28-1","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bleu Océan","offer_id":56463469478267,"sku":"SW-Kinfe26-1","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Terre de Feu","offer_id":56463469511035,"sku":"SW-Kinfe15-1","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ivoire","offer_id":56463469543803,"sku":"SW-Knife02-1","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sumi Noir","offer_id":56463469576571,"sku":"SW-Knife01-1","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe28-1.jpg?v=1790863313"},{"product_id":"set-de-10-couteaux-japonais-chef-tanaka","title":"Set De 10 Couteaux Japonais - Chef Tanaka","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCollection Chef Tanaka\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez notre collection Chef Tanaka, un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etype de couteaux\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e conçu pour les amoureux de cuisine. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCes couteaux de chef très légers sont en acier haut de gamme, ils vous permettront de progresser rapidement dans l’élaboration de vos plats et d'apporter \u003cstrong\u003eune touche d'élégance et d'originalité\u003c\/strong\u003e à votre cuisine. L'importance d'un bon couteau est primordiale. Du couteau de Chef au \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecouteau d'office \u003cspan\u003ecette collection est\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e élaborée pour garantir une découpe précise qui perdure dans le temps.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCes couteaux au tranchant exceptionnel vous permettront de \u003cstrong\u003ecouper de façon nette et précise n'importe quel aliment\u003c\/strong\u003e beaucoup plus facilement. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux de la collection Chef Tanaka sont disponibles en différents coloris.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans la même gamme, nous avons également le \u003cspan\u003eSet de 7 couteaux type Japonais - Chef Tanaka en coloris Bleu Océan\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLes spécificités de chaque couteau\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cu\u003eCouteau Kiritsuke\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e - 200 g : \u003c\/strong\u003eFait pour mettre en pièces viandes et poissons, ciseler des herbes ou légumes\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau de chef\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 200 g :\u003c\/strong\u003e Fait pour couper viandes et poissons, couper des herbes, éplucher des légumes, couper des fruits\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau à trancher\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 173 g :\u003c\/strong\u003e Fait pour couper des pièces de viande de taille régulière, préparer des ribs\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau à pain\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 173 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eFait pour couper tous types de pains, croute dure ou épaisse\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau Santoku\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 191 g :\u003c\/strong\u003e Fait pour couper des morceaux de viande, hacher différentes épices, fruits et légumes\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCouteau Nakiri - 217 g :\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eFait pour émincer les herbes et les légumes sans les abimer\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau à désosser\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 150 g :\u003c\/strong\u003e Fait pour gratter la chair de l'os, couper des os de petites dimensions\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eCouteau utilitaire\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 100 g :\u003c\/strong\u003e Fait pour réaliser des découpes très précises\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau petit Santoku - 104 g : \u003c\/strong\u003eFait pour couper des petits morceaux de viande et poisson, hacher des herbes\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau d'office\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 86 g :\u003c\/strong\u003e Fait pour couper des rondelles de saucisson, émincer des herbes, évider fruits et légumes\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMatériel de la lame : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eAcier 5CR15Mov\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMatériel du manche : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eRésine epoxy ou Pakkawood\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDureté de l'acier : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e54 \u003cspan\u003e±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa gravure laser est une technique de sublimation que nous utilisons sur les couteaux Tanaka uniquement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Forest Wood","offer_id":56463470035323,"sku":"SW-Kinfe28","price":189.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bleu Océan","offer_id":56463470068091,"sku":"SW-Kinfe26","price":189.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Terre de Feu","offer_id":56463470100859,"sku":"SW-Kinfe15","price":189.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ivoire","offer_id":56463470133627,"sku":"SW-Knife02","price":189.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Sumi Noir","offer_id":56463470166395,"sku":"SW-Knife01","price":189.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe28.jpg?v=1790863319"},{"product_id":"santoku-kyoto","title":"Santoku - Kyoto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCollection Kyoto\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez chaque couteau de la collection Kyoto. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau Santoku \u003c\/strong\u003eest le couteau idéal pour obtenir de beaux morceaux de viande parfaitement coupés, des bouts de poisson de taille égale, ou encore pour hacher finement vos différentes épices, vos légumes et fruits, même les plus durs. Découvrez également dans un autre thème, le \u003cspan\u003eSet de 3 couteaux type Japonais - Chef Tanaka - Terre de feu\u003c\/span\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÉlégant et épuré, cet ensemble de couteaux se fondra parfaitement dans votre cuisine. La collection de \u003cspan\u003ecouteaux santoku\u003c\/span\u003e est conçue pour vous permettre de préparer les repas les plus complexes, simplement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa volonté d'un dessin \u003cstrong\u003esimple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epur\u003c\/strong\u003e et surtout \u003cstrong\u003emoderne\u003c\/strong\u003e est ici passée d'une idée à un projet suite à l'élaboration de cette collection de \u003cspan\u003ecouteaux\u003c\/span\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eCouteau Santoku\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériel de la lame :\u003c\/strong\u003e Acier Damas San Maï 10CR15 CoMoV - 67 couches\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatériel du manche :\u003c\/strong\u003e G10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDureté de l’acier :\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC  \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 225 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"TU","offer_id":56472208572795,"sku":"SW-KNIFE-JDH91","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-JDH91_1.png?v=1790931910"},{"product_id":"couteau-kiritsuke-kyoto","title":"Couteau Kiritsuke - Kyoto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCollection Kyoto\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez chaque couteau de la collection Kyoto. Nous vous invitons en parallèle à découvrir le \u003cspan\u003eCouteau Kiritsuke - Spectre VII\u003c\/span\u003e, au manche design et original.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau Kiritsuke\u003c\/strong\u003e est plus précisément prévu pour réaliser de nombreuses découpes. Le \u003cspan\u003ecouteau Kiritsuke\u003c\/span\u003e vous permettra de \u003cstrong\u003emettre en pièces avec précision et finesse de découpe toutes vos viandes et poissons\u003c\/strong\u003e. Vous pourrez également l'utiliser pour ciseler vos herbes finement ou encore vos légumes. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÉlégant et épuré, l'ensemble de \u003cspan\u003ecouteaux\u003c\/span\u003e Kyoto se fondra parfaitement dans votre cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa volonté d'un dessin \u003cstrong\u003esimple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epur\u003c\/strong\u003e et surtout \u003cstrong\u003emoderne\u003c\/strong\u003e est ici passée d'une idée à un projet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eCouteau Kiritsuke\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériel de la lame :\u003c\/strong\u003e Acier Damas San Maï 10CR15 CoMoV - 67 couches\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatériel du manche :\u003c\/strong\u003e G10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDureté de l’acier :\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC  \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePoids : \u003c\/strong\u003e261 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"TU","offer_id":56472208474491,"sku":"SW-KNIFE-JDH92","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-JDH92.jpg?v=1790863256"},{"product_id":"couteau-doffice-chef-tanaka","title":"Couteau D'Office - Chef Tanaka","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCollection Chef Tanaka\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez chaque couteau de notre collection Chef Tanaka, dont notre \u003cspan\u003eCouteau d'office - Chef Tanaka en coloris Terre de feu\u003c\/span\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCes couteaux de cuisine très légers sont en acier haut de gamme. Il s'agit d'un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etype de couteaux\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e qui \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evous permettra de progresser rapidement dans l’élaboration de vos plats et d'apporter \u003cstrong\u003eune touche d'élégance et d'originalité\u003c\/strong\u003e à votre cuisine. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecouteau d'office\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e qui est un\u003cspan\u003e couteau japonais professionnel dispose d'une lame pointue idéalement prévue \u003cstrong\u003epour réaliser des découpes nettes et précises\u003c\/strong\u003e. Vous pourrez ainsi couper de fines rondelles de saucisson, émincer des herbes, ou encore évider vos tomates.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux de la collection Chef Tanaka sont disponibles en différents coloris.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eCouteau d'office\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMatériel de la lame :\u003c\/strong\u003e Acier 5CR15Mov\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMatériel du manche : \u003c\/strong\u003eRésine epoxy ou Pakkawood\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDureté de l’acier :\u003c\/strong\u003e 54±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePoids : \u003c\/strong\u003e86 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa gravure laser est une technique de sublimation que nous utilisons sur les couteaux chef Tanaka uniquement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Forest Wood","offer_id":56463470363003,"sku":"SW-Kinfe28-10","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bleu Océan","offer_id":56463470395771,"sku":"SW-Kinfe26-10","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Terre de feu","offer_id":56463470428539,"sku":"SW-Kinfe15-10","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ivoire","offer_id":56463470461307,"sku":"SW-Knife02-10","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Sumi Noir","offer_id":56463470494075,"sku":"SW-Knife01-10","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe28-10.png?v=1790931745"},{"product_id":"set-de-7-couteaux-japonais-kyoto","title":"Set De 7 Couteaux Japonais - Kyoto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCollection Kyoto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez sans plus attendre la collection Kyoto, un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etype de couteaux\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ehaut de gamme\u003c\/strong\u003e proposant ce set de 7 couteaux en acier damas d’une qualité supérieure en offre limitée. Du couteau de chef au\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ecouteau d'office\u003cspan\u003e, ce\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e set vous permettra de réaliser de nombreuses découpes précises.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe set de couteaux de la collection Kyoto est polyvalent et vous permettra de perfectionner n'importe quelle recette de votre choix avec une découpe parfaite de vos aliments, que ce soit des légumes, de la viande ou du poisson. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÉlégant et épuré, cet ensemble de couteaux se fondra parfaitement dans votre cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa volonté d'un dessin \u003cstrong\u003esimple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epur\u003c\/strong\u003e et surtout \u003cstrong\u003emoderne\u003c\/strong\u003e est ici passée d'une idée à un projet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn couteau à l'unité, nous vous invitons à découvrir notre \u003cspan\u003eCouteau Kiritsuke - Chef Tanaka - Forest Wood\u003c\/span\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eLes spécificités de chaque couteau \u003c\/span\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau à trancher \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e- 218 g : \u003c\/strong\u003eFait pour couper des pièces de viande de taille régulière, préparer des ribs\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCouteau Kiritsuke\u003c\/span\u003e - 261 g : \u003c\/strong\u003eFait pour mettre en pièces viandes et poissons, ciseler des herbes ou légumes\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCouteau de Chef\u003c\/span\u003e - 226 g : \u003c\/strong\u003eFait pour couper viandes et poissons, couper des herbes, éplucher des légumes, couper des fruits\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCouteau Nakiri\u003c\/span\u003e - 266 g : \u003c\/strong\u003eFait pour émincer les herbes et les légumes sans les abimer\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCouteau Santoku\u003c\/span\u003e - 225 g : \u003c\/strong\u003eFait pour couper des morceaux de viande, hacher différentes épices, fruits et légumes\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCouteau utilitaire\u003c\/span\u003e - 104 g : \u003c\/strong\u003eFait pour réaliser des découpes très précises\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCouteau d'office\u003c\/span\u003e - 100 g : \u003c\/strong\u003eFait pour couper des rondelles de saucisson, émincer des herbes, évider fruits et légumes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériel de la lame :\u003c\/strong\u003e Acier Damas San Maï 10CR15 CoMoV - 67 couches\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatériel du manche :\u003c\/strong\u003e G10\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDureté de l’acier :\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"TU","offer_id":56472210768251,"sku":"SW-KNIFE-JDH9","price":429.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-JDH9.png?v=1790932119"},{"product_id":"couteau-a-trancher-kyoto","title":"Couteau À Trancher - Kyoto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCollection Kyoto\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez chaque \u003cspan\u003ecouteau\u003c\/span\u003e de la collection Kyoto. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eÉlégant et épuré, cet ensemble de couteaux se fondra parfaitement dans votre cuisine. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa volonté d'un dessin \u003cstrong\u003esimple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epur\u003c\/strong\u003e et surtout \u003cstrong\u003emoderne\u003c\/strong\u003e est ici passée d'une idée à un projet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à trancher \u003c\/strong\u003edispose d'une lame étroite, lisse, rigide et pointue. Il vous permettra de couper des morceaux de viande de taille régulière, préparer de délicieux ribs et découper des pièces de viande rouge ou de volaille. Idéal pour la découpe et dans un style différent, nous vous proposons également le \u003cspan\u003eCouteau à trancher - Chef Tanaka - Bleu Océan\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eDécouvrez aussi nos \u003c\/span\u003ecouteaux à pain\u003cspan\u003e afin de répondre à tous vos usages en cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eCouteau à trancher\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMatériel de la lame : \u003c\/strong\u003eAcier Damas San Maï 10CR15 CoMoV - 67 couches\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMatériel du manche : \u003c\/strong\u003eG10\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDureté de l’acier :\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC  \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePoids : \u003c\/strong\u003e218 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"TU","offer_id":56472208081275,"sku":"SW-KNIFE-JDH94","price":84.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-JDH94.png?v=1790942698"},{"product_id":"set-de-7-couteaux-japonais-serie-mer-jaune","title":"Set De 7 Couteaux Japonais - Série Mer Jaune","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSet de 7 couteaux japonais Série Mer Jaune : L’excellence du damas 67 couches\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eL'avis de l'expert en bref :\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Cœur en acier \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e10CR15CoMoV\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (60 HRC), technique \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSan Mai\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e avec 67 couches de Damas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePerformance\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Tranchant rasoir durable grâce à l'alliage enrichi en Cobalt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDesign\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Manches en résine époxy jaune ambre et bois stabilisé, offrant une esthétique solaire et une ergonomie parfaite.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÉconomie\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Un avantage tarifaire allant jusqu'à \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e48%\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e par rapport à l'achat unitaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cspan\u003eLa Technicité au service du geste : L’Acier 10CR15CoMoV\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa puissance du Cobalt et du Carbone\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSérie Mer Jaune\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e représente le segment haute performance de Kaitsuko. Le cœur de la lame est forgé en acier \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e10CR15CoMoV\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, un alliage premium qui atteint une dureté de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e60 HRC\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. L'ajout de Cobalt permet de maintenir un tranchant extrême (angle de 15°) deux fois plus longtemps qu'un acier standard. Les 67 couches de Damas protègent ce cœur dur tout en apportant une souplesse mécanique nécessaire à la lame.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLe martelage et les motifs uniques\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChaque lame est une pièce d'artisanat unique. Le processus de pliage et de forgeage crée des motifs ondulés naturels sur l'acier, tandis que le martelage de précision réduit la surface de contact avec les aliments, créant un effet anti-adhérent lors de la découpe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eL'Équilibre et la Science de la Surface\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eUne lame à \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e60 HRC\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e est un instrument de précision chirurgicale, mais sa rigidité la rend vulnérable sur des surfaces inadaptées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe danger du plastique :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Les planches en polymère dur ou en verre sont des ennemis techniques. Elles provoquent des micro-rebonds qui émoussent le fil instantanément.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'atout Bois de Bout :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Nous préconisons l'usage d'une planche en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebois de bout (End-grain)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Scientifiquement, comme le soulignent les études de l'Université du Wisconsin, le bois possède des propriétés hygroscopiques qui emprisonnent et neutralisent les bactéries, tout en offrant une surface \"souple\" qui accueille le fil de votre couteau Damas sans le briser.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cspan\u003eAnalyse du set de 7 pièces : Une polyvalence absolue\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe coffret a été rigoureusement composé pour offrir une solution technique à chaque défi culinaire :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGrand couteau de Chef\u003c\/strong\u003e (234 g) :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e L'outil de puissance pour les grosses pièces de viande et les légumes volumineux.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau de Chef \u003c\/strong\u003e(191 g) :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Plus maniable, il est le pivot de votre cuisine pour émincer et préparer les protéines quotidiennes.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau Nakiri\u003c\/strong\u003e (279 g) :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Sa lame rectangulaire est le standard japonais pour émincer les végétaux sans les écraser, préservant ainsi toutes les saveurs.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau Santoku\u003c\/strong\u003e (244 g) :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Le maître des aliments fragiles. Sa géométrie limite l'adhérence pour des découpes nettes sur les poissons et légumes délicats.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau à pain\u003c\/strong\u003e (175 g) :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Une denture spécifiquement étudiée pour traverser les croûtes les plus dures sans déchirer la mie.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau à désosser\u003c\/strong\u003e (125 g) :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Lame rigide et précise pour séparer la chair de l'os avec une perte minimale. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNote : conçu pour contourner l'os, non pour le sectionner.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau utilitaire\u003c\/strong\u003e (217 g) :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Le complément idéal pour toutes les découpes de précision demandant une grande agilité.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ol\u003e\u003cspan\u003eDesign et Ergonomie : La fusion Mer Jaune\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe manche est le point de contact essentiel entre le cuisinier et l'outil. Dans cette série, nous utilisons un mélange de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebois stabilisé\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e et de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erésine époxy\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eStabilité Dimensionnelle\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Le bois stabilisé ne travaille pas avec l'humidité, garantissant une durabilité à vie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÉquilibre Parfait\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Le point de balance est étudié pour réduire la fatigue du poignet lors d'un usage prolongé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePrise en main naturelle\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e La forme ergonomique assure une maîtrise totale des gestes, même pour les découpes les plus complexes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLa Rigueur de la Sélection \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi le design s'inspire de l'esthétique solaire japonaise, la performance repose sur la maîtrise thermique de l'acier \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e10CR15CoMoV\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Nous avons sélectionné cet alliage pour sa stabilité moléculaire, vous offrant une dureté de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e60 HRC\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (équivalente aux standards de Seki) avec un rapport performance\/prix optimisé. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNous assurons un contrôle de sortie de production strict : le polissage final doit révéler les 67 couches sans aucune aspérité, garantissant que le motif Damas ne soit pas qu'un apparat, mais le témoin d'une forge multicouche réussie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003eGuide d'entretien pour un investissement durable \u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn acier à 60 HRC est un instrument de précision qui nécessite un soin particulier :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLavage\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Exclusivement manuel à l'eau savonneuse. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLe lave-vaisselle est formellement interdit\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (risque de micro-fissures sur l'acier haute dureté).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSéchage\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Essuyez immédiatement avec un chiffon doux. Un séchage en profondeur protège le lustre du manche en résine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSurface de coupe\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Utilisez impérativement une \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eplanche en bois\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Les surfaces en verre ou en marbre émousseraient instantanément le fil de votre Damas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGeste technique\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Ne poussez jamais les aliments avec le tranchant ; utilisez systématiquement le \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edos de la lame\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'acier 10CR15CoMoV de la Série Mer Jaune est plus dur que la majorité des fusils à aiguiser en acier vendus dans le commerce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÀ éviter :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e L'utilisation d'un fusil standard risquerait de rayer votre lame ou de créer du \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003echipping\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (micro-éclats) au lieu de redresser le fil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa recommandation experte :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Pour cet alliage, l'entretien se fait exclusivement à la \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epierre à eau japonaise\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Un passage périodique sur un grain \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e3000\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (entretien) puis \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e8000\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (polissage miroir) est indispensable pour maintenir l'angle de 15° et la sensation de glisse originelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cspan\u003eLe Verdict de l'Expert Kaitsuko\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Série Mer Jaune s'adresse à ceux qui ont déjà dompté les aciers souples. C'est un instrument sans compromis : la dureté de 60 HRC n'accepte pas l'approximation, elle exige une gestuelle précise pour offrir une glisse incomparable. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe set de 7 couteaux constitue un investissement long terme, protégé par une garantie sur les lames. En choisissant ce coffret (Valeur unitaire 900€), vous réalisez une \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eéconomie de 350€\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, soit un rapport qualité-prix inégalé pour une telle qualité de forge.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003eSpécifications Techniques \u003cdiv\u003e \u003ctable\u003e \u003cbr\u003e\u003ccolgroup\u003e \u003cbr\u003e\u003ccol\u003e \u003cbr\u003e\u003ccol\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e \u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétail Technique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eAcier\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDamas 67 couches (Cœur 10CR15CoMoV)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDureté\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e60 ±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eAngle d'affûtage\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e15° (Tranchant Rasoir)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eManche\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eRésine Époxy \u0026amp; Bois stabilisé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eMaintenance\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eAffûtage à la pierre recommandé (Grain 3000\/8000)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eAccessoires conseillés\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003ePierre à aiguiser double face, Bloc magnétique\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"TU","offer_id":56472210801019,"sku":"SW-Kinfe-MJ109","price":449.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe-MJ109.jpg?v=1790863311"},{"product_id":"couteau-santoku-chef-tanaka","title":"Couteau Santoku - Chef Tanaka","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCollection Chef Tanaka\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez tous nos couteaux de la collection Chef Tanaka. Nous avons également à votre disposition le \u003cspan\u003eCouteau Santoku - Chef Tanaka en coloris Forest Wood\u003c\/span\u003e, un couteau de notre gamme de \u003cspan\u003ecouteau Santoku\u003c\/span\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCes couteaux de chef très légers sont en acier haut de gamme, ils vous permettront de progresser rapidement dans l’élaboration de vos plats et d'apporter \u003cstrong\u003eune touche d'élégance et d'originalité\u003c\/strong\u003e à votre cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau Santoku \u003c\/strong\u003eest le \u003cspan\u003ecouteau\u003c\/span\u003e idéal pour obtenir de beaux morceaux de viande parfaitement coupés, des bouts de poisson de taille égale, ou encore pour hacher finement vos différentes épices, vos légumes et fruits, même les plus durs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux de la collection Chef Tanaka sont disponibles en différents coloris.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eCouteau Santoku\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMatériel de la lame :\u003c\/strong\u003e Acier 5CR15Mov\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMatériel du manche : \u003c\/strong\u003eRésine epoxy ou Pakkawood\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDureté de l’acier :\u003c\/strong\u003e 54±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePoids : \u003c\/strong\u003e191 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa gravure laser est une technique de sublimation que nous utilisons sur les couteaux chef Tanaka uniquement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Forest Wood","offer_id":56463470559611,"sku":"SW-Kinfe28-5","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bleu Océan","offer_id":56463470592379,"sku":"SW-Kinfe26-5","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Terre de Feu","offer_id":56463470625147,"sku":"SW-Kinfe15-5","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ivoire","offer_id":56463470657915,"sku":"SW-Knife02-5","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Sumi Noir","offer_id":56463470690683,"sku":"SW-Knife01-5","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe28-5.jpg?v=1790863328"},{"product_id":"couteau-a-desosser-chef-tanaka","title":"Couteau À Désosser - Chef Tanaka","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCollection Chef Tanaka\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez l'ensemble des couteaux de notre collection Chef Tanaka.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCes couteaux de chef très légers sont en acier haut de gamme, ils vous permettront de progresser rapidement dans l’élaboration de vos plats et d'apporter \u003cstrong\u003eune touche d'élégance et d'originalité\u003c\/strong\u003e à votre cuisine. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux de la collection Chef Tanaka sont disponibles en différents coloris.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNous avons par exemple le \u003cspan\u003ecouteau à désosser - Chef Tanaka en coloris Forest Wood\u003c\/span\u003e dans notre gamme de \u003cspan\u003ecouteau à désosser\u003c\/span\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à désosser \u003c\/strong\u003eest idéal pour réaliser \u003cstrong\u003eplusieurs tâches\u003c\/strong\u003e. Il permet de gratter toute la chair de l'os, couper les os de très petites dimensions, dépecer gibiers et volailles, trancher diverses pièces de viande, ou encore retirer l'excédent de nerfs et de graisse sur vos morceaux à l'aide de ce seul \u003cspan\u003ecouteau\u003c\/span\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003e Couteau à désosser\u003c\/span\u003e \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eMatériel de la lame :\u003c\/strong\u003e Acier 5CR15Mov\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eMatériel du manche : \u003c\/strong\u003eRésine epoxy ou Pakkawood\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eDureté de l’acier :\u003c\/strong\u003e 54±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 150 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa gravure laser est une technique de sublimation que nous utilisons sur les couteaux chef Tanaka uniquement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Forest Wood","offer_id":56463471575419,"sku":"SW-Kinfe28-7","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bleu Océan","offer_id":56463471608187,"sku":"SW-Kinfe26-7","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Terre de Feu","offer_id":56463471640955,"sku":"SW-Kinfe15-7","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ivoire","offer_id":56463471673723,"sku":"SW-Knife02-7","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sumi Noir","offer_id":56463471706491,"sku":"SW-Knife01-7","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe28-7.jpg?v=1790863332"},{"product_id":"couteau-nakiri-couperet-kaito","title":"Couteau Nakiri \/ Couperet - Kaito","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCollection Kaito – L'excellence japonaise pour vos découpes de légumes\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez le \u003cstrong\u003ecouteau Nakiri de la collection Kaito\u003c\/strong\u003e, conçu pour les passionnés de cuisine recherchant précision et efficacité.\u003c\/span\u003e Spécialement conçu pour hacher, couper et écraser, ce nakiri est l’outil idéal pour émincer herbes et légumes sans les abîmer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa large lame permet de transporter aisément les aliments découpés de la planche à découper à la poêle ou au récipient.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlliant tradition japonaise et design moderne, ce couteau apporte une touche d'élégance à votre cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003eCouteau Nakiri \u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériel de la lame :\u003c\/strong\u003e  \u003cspan\u003e\u003cspan\u003eAcier Inoxydable 10CR15CoMov martelé\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatériel du manche : \u003c\/strong\u003eBois de pakka poli à la main\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDureté de l’acier :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e60+\/-1\u003c\/span\u003e HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids : \u003c\/strong\u003e380 g\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOptez pour le \u003cstrong\u003ecouteau Nakiri Kaito\u003c\/strong\u003e et redécouvrez le plaisir de cuisiner avec un outil alliant performance, durabilité et esthétisme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez également le couteau Nakiri de la collection Série Mer Jaune.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"TU","offer_id":56472208540027,"sku":"SW-KNIFE-MJ01","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-MJ01.jpg?v=1790863282"},{"product_id":"couteau-utilitaire-yakumoto","title":"Couteau Utilitaire - Yakumoto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCollection Chef Yakumoto\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez notre collection de couteaux Chef Yakumoto en \u003cstrong\u003eacier damas\u003c\/strong\u003e haut de gamme.\u003cspan\u003e Nous vous invitons également à découvrir un autre style avec le \u003cspan\u003ecouteau utilitaire - Chef Tanaka en coloris Terre de feu\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Série Yakumoto est une\u003cstrong\u003e série professionnelle \u003c\/strong\u003edestinée à ceux qui recherchent avant tout une découpe précise et nette dans la manipulation de leurs couteaux. Du couteau de chef en passant par le \u003cspan\u003ecouteau utilitaire\u003cspan\u003e, la collection Yakumoto répondra à tous vos besoins.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChaque couteau Yakumoto en\u003cstrong\u003e lames damassées \u003c\/strong\u003eest fabriqué en Asie pour une qualité supérieure. Le design spécial de cette collection donne une véritable identité à vos \u003cspan\u003ecouteaux\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePlus petit que le couteau de Chef, le \u003cstrong\u003ecouteau utilitaire\u003c\/strong\u003e est parfait pour les \u003cstrong\u003etravaux de précision\u003c\/strong\u003e. Vous pourrez avec lui, réaliser des découpes nettes et fines.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eCouteau utilitaire\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMatériel de la lame :\u003c\/strong\u003e Acier Damas San Maï 10CR15 CoMoV - 67 couches\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMatériel du manche : \u003c\/strong\u003eG10 et Carbonate de Magnésium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eDureté de l’acier : \u003c\/strong\u003e60±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003ePoids : \u003c\/strong\u003e127 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Onyx","offer_id":56463471772027,"sku":"SW-KNIFE-JDH65","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carbon Gold","offer_id":56463471804795,"sku":"SW-Carbongold-8","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pierre Blanche","offer_id":56463471837563,"sku":"SW-Turquoise-9","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-JDH65.png?v=1790942651"},{"product_id":"aiguiseur-de-couteaux-professionnel","title":"Aiguiseur De Couteaux Professionnel","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAiguiseur de couteaux professionnel : La précision du diamant au service de vos lames\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’entretien du tranchant est la condition sine qua non de la performance en cuisine. Un couteau japonais, aussi prestigieux soit-il, perd de son efficacité sans un entretien régulier du fil. Notre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaiguiseur de couteaux professionnel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e a été rigoureusement sélectionné pour offrir une alternative précise et sécurisée à la pierre à eau traditionnelle. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eConçu pour les chefs et les amateurs exigeants et pour les aciers à haute teneur en carbone (10CR15CoMoV), cet aiguiseur assure un maintien constant de l'angle à 15°. C'est une solution technique pour ceux qui recherchent la précision de la pierre sans la contrainte de l'apprentissage manuel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eLa maîtrise des angles : une spécificité japonaise\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePourquoi l'angle de 15° est crucial\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eContrairement aux couteaux européens affûtés à 20° ou 22°, les lames japonaises (Santoku, Nakiri, Kiritsuke) se distinguent par une géométrie plus fine, généralement entre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e12° et 18°\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Cet aiguiseur intègre des \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eangles prédéfinis (15°, 18°, 20°, 22°)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e pour s'adapter à l'intégralité de votre collection. Sélectionner l'angle de 15° permet de retrouver la pénétration chirurgicale d'origine de votre acier 10CR15CoMoV sans risque de déformation du profil de la lame.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eStabilité maximale et sécurité\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'un des défis de l'aiguisage manuel est le maintien d'une inclinaison constante. Notre système résout ce problème par une \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebase aimantée avec revêtement antidérapant\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Le couteau reste parfaitement solidaire du support pendant que le rouleau d'aiguisage, équipé d'un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esystème de roulement à bille\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, assure un mouvement fluide et régulier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003ePerformance technique : Diamant et Granulométrie\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSurface d'aiguisage en diamant de qualité industrielle\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'utilisation de disques en diamant permet de traiter tous les types d'aciers, y compris les plus durs (HRC 60+). L'aiguiseur propose des étapes de travail essentielles :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFace Grain 300 (Gros grain) :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Indispensable pour rectifier une lame émoussée, éliminer les micro-fissures ou réparer un fil endommagé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFace Grain 600 (Grain moyen) :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Dédiée à l'affûtage de finition pour affiner le tranchant et lui redonner son \"mordant\" quotidien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ol\u003e\u003cspan\u003eConstruction durable et ergonomie\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eFabriqué à partir d'\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eacier inoxydable 430\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e et de polypropylène haute densité, cet outil de 17,7 cm est conçu pour un usage intensif. Sa fonction de rangement intégrée permet de protéger les bandes d'aiguisage entre deux utilisations, garantissant une longévité accrue du matériel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eGuide d'utilisation : retrouver un tranchant rasoir\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMéthode pas à pas\u003c\/span\u003e \u003col\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eInstallation\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Placez la base magnétique sur une surface plane. Fixez votre couteau sur l'\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eangle d’affûtage souhaité\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (15° pour nos couteaux japonais).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAiguisage\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Faites rouler le cylindre le long du fil de la lame avec des mouvements d'aller-retours réguliers, en utilisant d'abord la surface diamantée grain 300.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFinition\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Retournez le disque pour utiliser le grain 600 afin de polir le tranchant. Inversez ensuite le sens du couteau pour traiter l'autre biseau (affûtage symétrique).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ol\u003e\u003cspan\u003eConseils d'expert pour la maintenance\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003ePour prolonger la vie de vos outils, nous recommandons un passage rapide sur l'aiguiseur dès que vous sentez que la lame glisse sur la peau d'une tomate. Pour une finition miroir, vous pouvez compléter ce travail par un passage sur un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebloc de cuir\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ou une pierre à eau grain 8000.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eCaractéristiques Techniques :\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMatériaux\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Acier inoxydable 430, Polypropylène, Diamant industriel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAngles inclus\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 15°, 18°, 20°.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGrains\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 300 (réparation) \/ 600 (affûtage).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 17,7 cm x 5,5 cm.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilité\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Couteaux japonais et européens (acier carbone et inox).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEntretien\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Nettoyage avec un chiffon sec après usage. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLave-vaisselle interdit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cspan\u003eAlternatives et comparaison d'outils : choisir la bonne  méthode\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003ePour maintenir vos lames, plusieurs solutions existent, chacune répondant à un besoin spécifique de précision ou de rapidité :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePierre à aiguiser\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e traditionnelle :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e C'est la méthode de référence des puristes. Elle offre un contrôle total sur le retrait de matière, mais exige un apprentissage long pour maintenir un angle constant manuellement. Notre aiguiseur professionnel s'en inspire en utilisant le diamant, tout en sécurisant l'angle de coupe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFusil à aiguiser\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Souvent confondu avec un outil d'aiguisage, le fusil sert principalement à \"redresser\" le fil de la lame entre deux utilisations. Le fusil reste l'outil indispensable pour redresser quotidiennement le fil de vos lames sans retirer de matière. Cependant, lorsque le tranchant s'émousse réellement, l'aiguiseur diamanté prend le relais pour retirer une fine couche d'acier et reconstruire l'angle de coupe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAiguiseur manuel ou électrique :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Les modèles standards à fentes utilisent souvent des plaquettes de carbure qui peuvent être agressives et \"arracher\" l'acier. Notre système à roulement à bille privilégie une abrasion douce et contrôlée, préservant la structure de votre acier 10CR15CoMoV.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAiguiseur avec disque adapté :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Ce système partage avec notre modèle le principe du roulement magnétique. Notre solution se distingue par sa polyvalence d'angles (15° à 22°) et sa surface diamantée de qualité industrielle, garantissant une compatibilité optimale avec l'ensemble des gammes Kaitsuko.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cspan\u003eConseils d'utilisation et Bonnes pratiques\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'aiguisage est un geste technique qui se perfectionne avec le temps. Voici nos recommandations pour des résultats professionnels à domicile :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePréparation des surfaces\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Si vous utilisez des pierres de finition complémentaires, veillez au \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emaintien de la pierre constamment humide\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Gardez toujours un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erécipient d'eau à portée de main\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e : l'eau sert de lubrifiant et permet d'évacuer la \"boue d'aiguisage\" (mélange de particules de pierre et d'acier) indispensable au polissage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLa technicité du geste\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Lors du passage sur la lame, une légère \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einclinaison du manche\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e est nécessaire pour épouser la courbe de la pointe. C'est un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecoup de main à prendre\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, mais la base magnétique de notre aiguiseur simplifie grandement cette étape en stabilisant le corps du couteau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFréquence et vérification\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Nous préconisons un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaiguisage régulier selon votre fréquence d'utilisation\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. N'attendez pas que la lame soit totalement émoussée pour intervenir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLe test final\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Pour valider votre travail, effectuez le \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etest du tranchant sur une feuille de papier\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e : la lame doit glisser et sectionner la feuille sans aucune résistance ni accroc. Si le papier se déchire, un passage supplémentaire sur le grain de finition (600) est nécessaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cspan\u003eLe Verdict de l'Expert Kaitsuko\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe système d'aiguisage magnétique est la solution la plus rationnelle pour entretenir une collection hétérogène. Là où une pierre demande des années de pratique, cet outil permet d'obtenir un tranchant \"rasoir\" en quelques minutes. Nous le recommandons afin de préserver durablement l'investissement technique de vos lames.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOptimisez votre tranchant dès aujourd'hui.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"TU","offer_id":56472205361531,"sku":"SW-MA-Sharpener-YM23","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/Comment_aiguiseur_un_couteau_japonais_avec_aiguiser_professionnel_Kaitsuko.jpg?v=1790696585"},{"product_id":"couteau-petit-santoku-chef-tanaka","title":"Couteau Petit Santoku - Chef Tanaka","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCollection Chef Tanaka\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez chaque couteau de notre collection Chef Tanaka. Dans un autre style, nous vous invitons à découvrir le \u003cspan\u003eSet de 5 couteaux type Japonais - Kyoto\u003c\/span\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau santoku\u003c\/strong\u003e Chef Tanaka utilisé par de grands chefs est très léger et en acier haut de gamme. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIl vous permettra de progresser rapidement dans l’élaboration de vos plats et d'apporter \u003cstrong\u003eune touche d'élégance et d'originalité\u003c\/strong\u003e à votre cuisine. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecouteau Santoku\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003eest un indispensable à avoir dans votre cuisine. Il peut répondre à \u003cstrong\u003eplusieurs usages\u003c\/strong\u003e. Vous pourrez ainsi découper vos morceaux de viande et de poisson avec un \u003cspan\u003ecouteau\u003c\/span\u003e japonais d'exception, tout comme vous pourrez couper finement vos herbes, fruits et légumes. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux de la collection Chef Tanaka sont disponibles en différents coloris.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003ePetit couteau Santoku\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eMatériel de la lame :\u003c\/strong\u003e Acier 5CR15Mov\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eMatériel du manche : \u003c\/strong\u003eRésine epoxy ou Pakkawood\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eDureté de l’acier :\u003c\/strong\u003e 58±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003ePoids : \u003c\/strong\u003e104 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa gravure laser est une technique de sublimation que nous utilisons sur les couteaux chef Tanaka uniquement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Forest Wood","offer_id":56463471935867,"sku":"SW-Kinfe28-9","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bleu Océan","offer_id":56463471968635,"sku":"SW-Kinfe26-9","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Terre de Feu","offer_id":56463472001403,"sku":"SW-Kinfe15-9","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Ivoire","offer_id":56463472034171,"sku":"SW-Knife02-9","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sumi Noir","offer_id":56463472066939,"sku":"SW-Knife01-9","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe28-9.jpg?v=1790863333"},{"product_id":"set-de-3-couteaux-japonais-kaito","title":"Set De 3 Couteaux Japonais - Kaito","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSet de 3 couteaux Kaito – L'alliance parfaite de la tradition japonaise et de la polyvalence culinaire\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez le \u003cstrong\u003eset de 3 couteaux japonais de la nouvelle collection Kaito\u003c\/strong\u003e, conçu pour les passionnés de cuisine recherchant précision, polyvalence et élégance.\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eCe trio essentiel vous accompagnera dans toutes vos préparations culinaires, des découpes les plus délicates aux tâches les plus exigeantes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOptez pour ce set essentiel et redécouvrez le plaisir de cuisiner avec des outils alliant performance, durabilité et esthétisme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003eLes spécificités de chaque couteau \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau de chef\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 200 g :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFait pour couper viandes et poissons, couper des herbes, éplucher des légumes, couper des fruits\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau Santoku\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 191 g :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFait pour couper des morceaux de viande, hacher différentes épices, fruits et légumes\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau d'office\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 86 g :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFait pour couper des rondelles de saucisson, émincer des herbes, évider fruits et légumes\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMatériel de la lame : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eAcier Inoxydable 10CR15CoMov martelé\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMatériel du manche : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eBois de pakka poli à la main\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDureté de l'acier : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e60+\/-1\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e HRC \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNe manquez pas de découvrir la collection Chef Tanaka - Forest Wood. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"TU","offer_id":56472207556987,"sku":"SW-KNIFE-MJA","price":159.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-MJA.jpg?v=1790863287"},{"product_id":"planche-a-decouper-en-bois-de-teck-33x24cm","title":"Planche À Découper En Bois De Teck - 33X24Cm","description":"\u003cp\u003eApportez robustesse et élégance à votre cuisine avec notre planche à découper en bois de teck, \u003cstrong\u003eidéale pour la préparation quotidienne comme pour le service\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConçue en \u003cstrong\u003ebois de teck massif\u003c\/strong\u003e reconnu pour sa résistance naturelle à l’humidité et à l’usure, elle offre une surface durable qui protège le tranchant de vos couteaux tout en assurant une découpe précise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSon veinage unique en fait un véritable élément décoratif sur votre plan de travail, tandis que sa surface solide supporte parfaitement les découpes répétées de viandes, légumes ou herbes. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette planche à découper en bois est parfaitement adaptée aux couteaux japonais et constitue un choix idéal pour ceux qui recherchent une planche cuisine durable, hygiénique et esthétique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour préserver la beauté et la longévité de votre planche à découper en teck, \u003cstrong\u003enettoyez-la à la main avec de l’eau tiède\u003c\/strong\u003e et séchez immédiatement après usage. Appliquez régulièrement une huile alimentaire adaptée au bois afin de nourrir la surface et éviter le dessèchement. Évitez le lave-vaisselle et toute exposition prolongée à l’humidité ou à la chaleur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour une organisation optimale de votre espace de travail, associez votre planche à notre support pour couteaux double face magnétique, une solution élégante pour garder vos lames protégées et toujours à portée de main.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions : \u003c\/strong\u003e33 cm x 24 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatériel : \u003c\/strong\u003eBois de teck\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"TU","offer_id":56472205427067,"sku":"SW-CB-01","price":44.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/Planche_d_couper_en_bois_de_teck_-_33x24cm.jpg?v=1790003861"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/collections\/060c2b31-2905-481b-995e-cf558cd32f8b.jpg?v=1789981888","url":"https:\/\/thobradory.shop\/collections\/kaitsuko.oembed","provider":"The Bradery","version":"1.0","type":"link"}