Marmelade Jordbær Kirsebærblomst

Confiture Parisienne præsenterer sin kollektion af marmelader: "Les Duos".
Opskrifter sammensat af to "smage": en frugt og et krydderi som “Appelsin Vanilje”, eller en frugt og en blomst som "Hindbær Viol", “Fersken Jernurt”, “Jordbær Kirsebærblomst”, “Solbær Jasmin” eller "Abrikos Lavendel", og hvorfor ikke også to frugter som "Jordbær Rabarber".

Opskrifter, der vil få dig til at (gen)opdage klassikerne, men med det lille ekstra "touch".

Og som altid for denne kollektion: langt mere frugt end sukker, uraffineret rørsukker og tilberedning i små partier i vores værksted i hjertet af Paris.

Confiture Parisienne præsenterer sin uundværlige opskrift: Jordbær Kirsebærblomst-marmeladen. En klassiker genfortolket for at fuldende din morgenmad. En velsmagende opskrift, der kombinerer lækre jordbær nøje høstet i højsæsonen i Dordogne og en kirsebærblomstsirup, som tilfører en blomstret note, honning, mandel og et let strejf af syrlighed.

En ideel marmelade på et stykke ristet brød, på en tvebak eller i en japansk mochi.

Selvom en uåbnet fabriksfremstillet marmelade generelt kan holde sig i cirka 2 år ved stuetemperatur og beskyttet mod lys, indeholder alle marmelader ikke de samme ingredienser. En af ingredienserne spiller en afgørende rolle for marmeladens holdbarhed: mængden af sukker.