Rétro - Gam'Hotel - Tranchérknivsæt - 32,5 cm - Sort

· Tranchérkniv 32,5 cm, heraf 17,5 cm blad.

· Beskyttelseshylster.

· Finish: Hamret og satineret

· Klinge i 5Cr15MoV-stål

· Hårdhed 55-57 HRC.

· Håndtag i pakkatræ.

Knivene er udviklet til at opfylde de specifikke krav i den kulinariske tilberedning. Knivenes klinger er fremstillet af 5Cr15MoV-stål med en hamret og satineret finish, med en hårdhed opnået mellem 55 og 57 HRC, af høj kvalitet med en høj kulstofprocent. Disse ståltyper giver produkterne deres egenskaber hvad angår slidstyrke, hårdhed, rustfrihed, korrosionsbestandighed og skarphed, hvilket sikrer en høj skæreevne og dermed en længere levetid for skæret. Håndtaget af pakkatræslameller er varmpresset med harpiks, hvilket gør det yderst modstandsdygtigt og hygiejnisk.