10-teiliges Japanisches Messerset – Chef Tanaka

Forest Wood

189,99€ 229,99€

10-teiliges Japanisches Messerset – Chef Tanaka

Kaitsuko

10-teiliges Japanisches Messerset – Chef Tanaka

189,99€229,99€ -17%

Farbe Forest Wood Ozeanblau Feuererde Elfenbein Sumi Schwarz

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Voraussichtliche Lieferung zwischen dem 7 und dem 12 Oktober

Kollektion Chef Tanaka

Entdecken Sie unsere Kollektion Chef Tanaka – eine Messerart, die für passionierte Kochbegeisterte entworfen wurde.

Diese sehr leichten Kochmesser sind aus hochwertigem Stahl gefertigt. Sie helfen Ihnen dabei, bei der Zubereitung Ihrer Gerichte schnell Fortschritte zu machen, und verleihen Ihrer Küche einen Hauch von Eleganz und Originalität. Ein gutes Messer ist unverzichtbar. Vom Kochmesser bis zum Spickmesser: Diese Kollektion wurde entwickelt, um dauerhaft präzises Schneiden zu garantieren.

Mit diesen Messern von außergewöhnlicher Schärfe können Sie beliebige Zutaten wesentlich einfacher sauber und präzise schneiden.

Die Messer der Kollektion Chef Tanaka sind in verschiedenen Farben erhältlich.

In derselben Serie bieten wir auch das 7-teilige Messerset nach japanischer Art – Chef Tanaka in der Farbe Ozeanblau an.

Die Besonderheiten jedes Messers

Kiritsuke-Messer – 200 g: Ideal zum Zerteilen von Fleisch und Fisch sowie zum feinen Wiegen von Kräutern oder Gemüse

Kochmesser – 200 g: Ideal zum Schneiden von Fleisch und Fisch, Hacken von Kräutern sowie Schälen und Zerteilen von Obst und Gemüse

Tranchiermesser – 173 g: Entwickelt, um gleichmäßige Fleischstücke zu schneiden und Rippchen vorzubereiten

Brotmesser – 173 g : Entwickelt zum Schneiden aller Brotsorten, auch mit harter oder dicker Kruste

Santokumesser – 191 g: Ideal zum Schneiden von Fleisch sowie zum Zerkleinern von Gewürzen, Obst und Gemüse

Nakiri-Messer – 217 g: Ideal zum feinen Schneiden von Kräutern und Gemüse, ohne sie zu zerdrücken

Ausbeinmesser – 150 g: Entwickelt, um Fleisch vom Knochen zu lösen und kleinere Knochen zu durchtrennen

Allzweckmesser – 100 g: Ideal für hochpräzise Schnitte

Kleines Santokumesser - 104 g: Perfekt zum Schneiden kleiner Fleisch- und Fischstücke, Hacken von Kräutern

Spick- und Garnier-Messer – 86 g: Ideal zum Schneiden von Wurstscheiben, Hacken von Kräutern und Entkernen von Obst und Gemüse

Klingenmaterial: 5Cr15MoV-Stahl

Griffmaterial: Epoxidharz oder Pakkaholz

Stahlhärte: 54 ±2 HRC

Die Lasergravur ist eine Veredelungstechnik, die wir ausschließlich bei den Tanaka-Messern anwenden.

Zusammensetzung:
10 Messer – Klinge aus Edelstahl 5Cr15MoV, Härte 54±2 HRC, Laser-Finish im Damaszener-Look – Griff aus Pakkaholz

Pflegehinweise:
Handwäsche mit Seifenwasser, sofortiges Trocknen mit einem weichen Tuch, niemals in die Spülmaschine geben. Schärfen, sobald die Klinge stumpf wird (Wetzstahl oder Messerschärfer), auf einem Holzbrett schneiden, die Schneide nicht zum Schieben von Schnittgut verwenden. Holzgriffe: vor dem Verstauen gut trocknen lassen.

Gesamtlänge des Messers: Kochmesser 33 · Santoku 31 · Kiritsuke 33 · Nakiri 30,5 · Brotmesser 33 · Tranchiermesser 33 · Ausbeinmesser 27,5 · Universalmesser 24,5 · kleines Santoku 23,8 · Schälmesser 20,5 cm
Klingenlänge: Kochmesser 20,5 · Santoku 18 · Kiritsuke 20,5 · Nakiri 18 · Brotmesser 20 · Tranchiermesser 20 · Ausbeinmesser 15 · Universalmesser 13 · kleines Santoku 11,7 · Schälmesser 9,5 cm
Klingenhöhe: Kochmesser 4,2 · Santoku 4,5 · Kiritsuke 4,4 · Nakiri 5 · Brotmesser 2,6 · Tranchiermesser 3 · Ausbeinmesser 2,3 · Universalmesser 2 · kleines Santoku 2,8 · Schälmesser 2 cm

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