{"product_id":"wecandoo-5136-1026","title":"Stellen Sie Ihren Eigenen Mozzarella Her – Paris – 1 Platz","description":"Verschenken Sie ein besonderes Erlebnis oder buchen Sie diesen Workshop ganz nach Ihren Wünschen, allein oder zu zweit\/in Begleitung:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n✨ \u003cb\u003eAblauf des Workshops\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eItalienische Käserei, traditionelle Handwerkskunst und genussvolle Verkostung.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJulien und das Team der Latteria begrüßen Sie in ihrer urbanen Käserei, um Sie in die Geheimnisse der \u003cb\u003etraditionellen italienischen Käseherstellung\u003c\/b\u003e einzuweihen. In diesem Workshop lernen Sie, aus Büffelmilch eines Betriebs aus der Auvergne Ihren \u003cb\u003eeigenen Mozzarella und Zopfkäse\u003c\/b\u003e herzustellen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZunächst lernen Sie die verschiedenen \u003cb\u003eSchritte der Käseherstellung\u003c\/b\u003e kennen: von der Vorbereitung des Bruchs über das Zerkleinern bis hin zum Erhitzen. Das Team erklärt Ihnen die Bedeutung jedes einzelnen Handgriffs und begleitet Sie durch den gesamten Prozess.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJetzt geht es ans Formen! Sie lernen, den \u003cb\u003eTeig zu ziehen und zu kneten (Filatura)\u003c\/b\u003e, um die charakteristische Textur des Mozzarellas zu erzielen, und flechten anschließend einen Käsezopf. Zudem entdecken Sie das traditionelle \u003cb\u003e„Mozzare“\u003c\/b\u003e – das Abzupfen von Hand, das dem Mozzarella seine typische runde Form verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZum geselligen Abschluss des Workshops genießen Sie eine \u003cb\u003eVerkostung italienischer Spezialitäten\u003c\/b\u003e, darunter Wurstwaren und Käse, begleitet von einem Glas Wein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAm Ende des Workshops nehmen Sie eine \u003cb\u003e150-g-Kugel Mozzarella und einen 150-g-Käsezopf\u003c\/b\u003e mit nach Hause – frisch im Workshop zubereitet und perfekt für Ihren nächsten Aperitif oder Ihre Mahlzeiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n🕒 \u003cb\u003eDauer des Workshops\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDer Workshop dauert etwa 2 Stunden\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n📅 \u003cb\u003eTermine\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wecandoo.fr\/atelier\/mozzarella-italie-latteria-fromage\" target=\"_blank\"\u003eKlicken Sie hier, um die nächsten verfügbaren Termine für diesen Workshop anzuzeigen\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n📍 \u003cb\u003eStandort des Workshops\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDer Workshop findet in Paris statt, etwa 5 Gehminuten von den Metro-Stationen Poissonnière, Gare du Nord und Anvers entfernt.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Wecandoo","offers":[{"title":"Paris","offer_id":56498424840571,"sku":"WECANDOO-5136-1026","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/5136_20-_20visuel_201.png?v=1791541171","url":"https:\/\/thobradory.shop\/de\/products\/wecandoo-5136-1026","provider":"The Bradery","version":"1.0","type":"link"}