Colección Hashi Damas - Set Completo Nómada de 7 Piezas: 5 Cuchillos + 2 Accesorios

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El Set Completo Nómada Hashi Damas incluye:

1. Cuchillo pelador, hoja de 9 cm

2. Cuchillo universal, hoja de 15 cm

3. Nakiri, hoja de 16 cm

4. Santoku, hoja de 18 cm

5. Cuchillo de chef Gyuto, hoja de 20 cm

6. Bolsa enrollable para cuchillos de 25 cm - 100 % algodón

7. Chaira - Varilla de 25 cm

* Fabricado en Seki, Japón

* Acero japonés damasquinado MVS10Cob de 67 capas

* Resistente al óxido

* Dureza HRC: 61 +/-1

* Espiga completa para mayor durabilidad

* Mango de madera de pakka (pakkawood) perfectamente equilibrado para mayor comodidad

* Caja de regalo sin plástico

* Garantía de por vida

* Protector de hoja "saya" de tela incluido

HASHI - la nueva colección de KOTAI

Despierte su creatividad en la cocina con la nueva colección de cuchillos Hashi (橋, puente) de KOTAI. Esencial, accesible y diseñada para facilitar mucho el mantenimiento, esta gama encarna la sencillez, ideal para los apasionados de la cocina.

Fabricados en Seki, capital japonesa de la cuchillería mundialmente reconocida por sus hojas de alta calidad y el saber hacer de sus herreros desde hace 800 años, cada cuchillo es un símbolo de la artesanía culinaria minimalista, ofreciendo una experiencia de corte tan refinada como funcional.

Bajo el lema “Un puente para ir más allá”, la colección Hashi se inspira en las diferentes formas que adopta el agua y aplica esta alegoría del “agua que se asemeja a su entorno” a todos sus cuchillos para destacar su versatilidad. Se presenta en tres ediciones distintas: Clásica, Tsuchime y Damas, cada cuchillo cuidadosamente diseñado para ofrecerle una experiencia única y adaptada a sus diferentes necesidades culinarias.

Gama Hashi Damas

La gama Hashi Damas de KOTAI le ofrece cuchillos japoneses que combinan solidez, fiabilidad y durabilidad del filo, equipados con un mango de madera de pakka (pakkawood) negra y hojas de acero damasquinado inoxidable con una dureza excepcional de HRC 61.

Estas hojas damasquinadas lucen motivos que evocan olas en movimiento y las estelas de agua en la superficie de un río. Gracias a su alto contenido de carbono y cobalto, el acero MVS10Cob le garantiza un filo duradero, aunque requiere un uso y mantenimiento minuciosos.