{"product_id":"create-245127_791037","title":"Iron Pot - Lote De 2 Cocottes De Hierro Fundido Esmaltado - 2,6 L Y 4,66 L - Arena","description":"\u003cp\u003eCocotte de hierro fundido esmaltado apta para inducción, vitrocerámica, gas y horno hasta 260 °C. Diseñada para realzar guisos, estofados, sopas, cremas y hornear pan como en un horno holandés. Su estructura de alta densidad garantiza una retención térmica superior y una difusión homogénea del calor. Cuenta con un revestimiento vitrificado libre de BPA y PFOA que no absorbe olores ni sabores. Disponible en formato redondo de 21 cm y 2,6 L para recetas del día a día, y en formato ovalado de 30 cm y 4,66 L para piezas enteras de carne y grandes raciones.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCocción tradicional a fuego lento\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl hierro fundido absorbe y distribuye el calor uniformemente por toda la superficie. Mantiene una temperatura constante sin picos térmicos, ablanda las fibras de los alimentos y concentra los jugos naturales en cada guiso.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFondos de cocción y salsas intensas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSu esmalte vitrificado favorece un dorado progresivo de carnes y verduras en el fondo. Permite crear un fondo de cocción rico y caramelizado que se desglasa fácilmente añadiendo vino o caldo, para conseguir salsas y platos cocinados con sabores profundos.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMateriales seguros y resistentes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRevestimiento 100 % libre de BPA, PFOA y metales pesados. A diferencia del hierro fundido tradicional, esta capa vitrificada no requiere curado previo con aceite, no se oxida y no reacciona al cocinar alimentos ácidos como tomates o cítricos.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilidad total: de la placa al horno\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiseñada para rendir con la máxima eficacia en placas de inducción, fuegos de gas, placas vitrocerámicas y halógenas. Todas las piezas resisten temperaturas de horno de hasta 260 °C, permitiendo iniciar las elaboraciones en el fuego y terminarlas al horno.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegancia atemporal en la mesa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSu cuidada estética convierte cada elemento de la batería en una pieza perfecta para servir. Gracias a la gran inercia térmica del hierro colado, los alimentos se mantienen calientes durante toda la comida al servirlos directamente en la mesa, sin necesidad de recalentar.\u003c\/p\u003e","brand":"Create","offers":[{"title":"TÚ","offer_id":56516605149563,"sku":"245127_791037","price":62.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/245127_791037_1.jpg?v=1793030524","url":"https:\/\/thobradory.shop\/es\/products\/create-245127791044","provider":"The Bradery","version":"1.0","type":"link"}