{"product_id":"wecandoo-5136-1026","title":"Prepara la tua mozzarella - Parigi - 1 posto","description":"Regala un'esperienza unica o prenota questo workshop quando preferisci, da solo\/a o in compagnia:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n✨ \u003cb\u003eSvolgimento dell'atelier\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eCaseificio italiano, gestualità artigianale e degustazione golosa.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJulien e il team della Latteria vi accolgono nel loro caseificio urbano per farvi scoprire i segreti dell'\u003cb\u003earte casearia artigianale italiana\u003c\/b\u003e. Durante questo workshop, imparerete a preparare la vostra \u003cb\u003epersonale mozzarella e treccia\u003c\/b\u003e a partire da latte di bufala proveniente da un allevamento dell'Alvernia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInizierete scoprendo le diverse \u003cb\u003efasi di produzione del formaggio\u003c\/b\u003e, dalla preparazione della cagliata alla cottura istantanea, passando per la rottura. Il team vi spiegherà l'importanza di ciascun passaggio, guidandovi lungo tutto il processo di lavorazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSpazio poi alla formatura! Imparerete a \u003cb\u003efilare la pasta\u003c\/b\u003e per ottenere la consistenza tipica della mozzarella, per poi realizzare una treccia. Scoprirete inoltre il gesto della \u003cb\u003e«mozzatura»\u003c\/b\u003e, che dona alla mozzarella la sua classica forma rotonda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePer concludere il workshop all'insegna della convivialità, vi godrete una \u003cb\u003edegustazione di specialità italiane\u003c\/b\u003e, tra cui salumi e formaggi, accompagnata da un calice.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAl termine del workshop, porterete a casa \u003cb\u003euna mozzarella da 150 g e una treccia da 150 g\u003c\/b\u003e, realizzate durante la sessione e pronte per arricchire i vostri prossimi aperitivi o pranzi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n🕒 \u003cb\u003eDurata dell'atelier\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eL'atelier dura circa 2 ore\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n📅 \u003cb\u003eLe date e gli orari disponibili\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wecandoo.fr\/atelier\/mozzarella-italie-latteria-fromage\" target=\"_blank\"\u003eClicca qui per scoprire le prossime date disponibili per questo atelier\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n📍 \u003cb\u003eLuogo dell'atelier\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eL'atelier si trova a Parigi, a circa 5 minuti a piedi dalle stazioni Poissonnière, Gare du Nord e Anvers.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Wecandoo","offers":[{"title":"Parigi","offer_id":56498424840571,"sku":"WECANDOO-5136-1026","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/5136_20-_20visuel_201.png?v=1791541171","url":"https:\/\/thobradory.shop\/it\/products\/wecandoo-5136-1026","provider":"The Bradery","version":"1.0","type":"link"}