Iron Pot - Garnek żeliwny emaliowany - 4,66 l - Moka

Garnek żeliwny emaliowany kompatybilny z płytami indukcyjnymi, ceramicznymi, gazowymi oraz piekarnikiem do 260°C. Stworzony, by wydobyć głębię smaku gulaszów, potraw duszonych, zup, kremów i do pieczenia chleba niczym w tradycyjnym garnku rzymskim/holenderskim (dutch oven). Jego struktura o wysokiej gęstości zapewnia doskonałe utrzymywanie ciepła i równomierną dystrybucję temperatury. Posiada emaliowaną powłokę bez BPA i PFOA, która nie chłonie zapachów ani smaków. Dostępny w wersji okrągłej o średnicy 21 cm i pojemności 2,6 l do codziennych dań oraz owalnej o średnicy 30 cm i pojemności 4,66 l na całe pieczenie mięsa i duże porcje.

Tradycyjne gotowanie na wolnym ogniu

Żeliwo równomiernie pochłania i rozprowadza ciepło po całej powierzchni. Utrzymuje stałą temperaturę bez nagłych skoków, dzięki czemu włókna mięsa miękną, a naturalne soki zagęszczają się w potrawie.

Baza smakowa i intensywne sosy

Emaliowana powłoka sprzyja stopniowemu przyrumienianiu mięsa i warzyw na dnie naczynia. Pozwala to na stworzenie bogatej, skarmelizowanej bazy, którą łatwo zdeglasować winem lub bulionem, uzyskując sosy i duszone potrawy o wyjątkowej głębi smaku.

Bezpieczne i wytrzymałe materiały

Powłoka w 100% wolna od BPA, PFOA i metali ciężkich. W przeciwieństwie do tradycyjnego żeliwa emaliowane wykończenie nie wymaga wstępnego sezonowania olejem, nie rdzewieje i nie wchodzi w reakcję z kwaśnymi składnikami, takimi jak pomidory czy cytrusy.

Pełna wszechstronność: od płyty po piekarnik

Zaprojektowany z myślą o maksymalnej wydajności na płytach indukcyjnych, palnikach gazowych, płytach ceramicznych i halogenowych. Wszystkie elementy są odporne na temperaturę piekarnika do 260°C, co pozwala na rozpoczęcie gotowania na kuchence i dokończenie go w piekarniku.

Ponadczasowa elegancja na stole

Dopracowana estetyka sprawia, że każde naczynie staje się idealnym elementem do serwowania dań. Dzięki dużej bezwładności cieplnej żeliwa potrawy serwowane bezpośrednio na stole pozostają gorące przez cały posiłek bez konieczności ich ponownego podgrzewania.