Iron Pan - Stekpanna I Emaljerat Gjutjärn - 1,65 L - Mocca

Skillet-stekpanna i emaljerat gjutjärn med en diameter på 26 cm och en volym på 1,65 L. Perfekt för att steka kött på hög värme, tillaga fisk med krispigt skinn, bryna grönsaker och avsluta rätter i ugnen upp till 260 °C. Kompatibel med alla värmekällor, inklusive induktion. Den har en hygienisk emaljerad yta, fri från BPA och PFOA, som främjar fin färg på råvarorna utan att förändra smaker eller ta åt sig lukt. Den är utrustad med ett hjälphandtag för ett bättre grepp.

Professionell stekyta och krispig färg

Gjutjärnskroppen ackumulerar mycket värme och avger den jämnt. Den gör det möjligt att snabbt bryna och steka köttets yta på hög värme, vilket skapar en krispig stekyta samtidigt som insidan hålls saftig.

Förstärkta smaker och enkel deglacering

Den glaserade emaljytan fångar upp de karamelliserade skyerna som bildas under stekningen. Tillsätt bara lite vätska i den varma pannan för att vispa ur botten och tillreda reduktioner och koncentrerade såser på några sekunder.

Säkra och tåliga material

Beläggning helt fri från BPA, PFOA och tungmetaller. Till skillnad från traditionellt gjutjärn kräver detta glaserade lager ingen tidigare inbränning med olja, rostar inte och reagerar inte vid tillagning av syrliga livsmedel som tomater eller citrusfrukter.

Maximal mångsidighet

Designad för att fungera med maximal effektivitet på induktionshällar, gasspisar, glaskeramikhällar och halogenhällar. Alla delar tål ugnstemperaturer upp till 260 °C, vilket gör att du kan påbörja tillagningen på spisen och avsluta den i ugnen.
*Hantera alltid delarna med grytlappar eller lämpligt värmeskydd för att undvika brännskador.

Kontroll och säkert grepp

Utrustad med ett integrerat gjutjärnshandtag och ett hjälphandtag på motsatt sida. Detta dubbla grepp balanserar pannans vikt och gör det möjligt att flytta den från köket till bordet med stabilitet och säkerhet.

Tidlös elegans vid bordet

Dess stilrena estetik förvandlar varje del i serien till ett idealiskt serveringskärl. Tack vare gjutjärnets höga värmelagringsförmåga hålls maten varm under hela måltiden när den serveras direkt vid bordet, utan behov av att värmas upp igen.