Spelucchino - Yakumoto

Taglia unica / Onice

59,99€ 89,99€

Spelucchino - Yakumoto

Kaitsuko

Spelucchino - Yakumoto

59,99€89,99€ -33%

Disponibile

Consegna stimata tra il 7 e il 12 Ottobre

Collezione Chef Yakumoto

Scoprite ogni coltello della nostra collezione Chef Yakumoto in acciaio damasco. Si tratta di coltelli di alta gamma. Il coltello spelucchino è tra gli indispensabili in cucina.

La serie Yakumoto è una serie professionale pensata per chi cerca soprattutto un taglio preciso e netto. Il suo design particolare le conferisce una forte identità. È un set di coltelli giapponesi perfetto da avere in cucina. I coltelli sono realizzati con lame damascate e progettati in Asia per una qualità superiore.

Più precisamente, lo spelucchino è progettato per realizzare tagli netti e precisi. Potrete tagliare fettine sottili di salame, tritare erbe aromatiche o ancora mondare frutta e verdura.

Spelucchino

Materiale della lama: Acciaio damasco San Mai 10CR15 - 67 strati
Materiale del manico: G10 e carbonato di magnesio
Durezza dell'acciaio: 60±2 HRC
Peso: 118 g

Composizione:
Lama in acciaio damasco 90Cr18MoV forgiato in 67 strati, durezza 60±2 HRC – manico in fibra nera

Consigli per la manutenzione:
Lavare a mano con acqua e sapone, asciugare subito con un panno morbido, non mettere mai in lavastoviglie. Affilare non appena il filo perde affilatura (con un acciaino o un affilacoltelli), tagliare su un tagliere in legno, non usare il filo della lama per spostare gli alimenti. Manici in legno: asciugare bene prima di riporre.

Lunghezza totale del coltello: 16,9 cm
Lunghezza della lama: 8,8 cm
Altezza della lama: 2,3 cm

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