Supporto Da Parete Magnetico Per Coltelli - 40 Cm

Supporto magnetico da parete per coltelli giapponesi
L’essenziale in 2 punti

• Protezione del tagliente: a differenza dei cassetti, il supporto magnetico previene i micrograffi e preserva l'affilatura delle lame in acciaio duro (60+ HRC).

  Forza magnetica superiore: dotato di magneti al neodimio N35, in grado di sostenere oltre 11,3 kg per garantire la massima stabilità ai coltelli giapponesi.

Per un coltello giapponese, la conservazione non è solo una questione di ordine, ma una misura di protezione tecnica. Le lame Kaitsuko, sia in acciaio martensitico 5CR15MoV sia in acciaio damasco 10CR15CoMoV, hanno biselli simmetrici estremamente sottili di 15°. Il supporto a parete è una misura di protezione tecnica per evitare che si smussino per sfregamento.

La fine dei micro-graffi

Conservare i coltelli in un cassetto o in un ceppo tradizionale a fessure espone il filo a ripetuti sfregamenti meccanici. Il portacoltelli magnetico da parete offre una superficie non abrasiva in legno di teak. Questa essenza, selezionata per la sua densità e la sua naturale resistenza all'umidità, garantisce un contatto delicato che preserva l'integrità del filo della lama, a differenza dei supporti in acciaio inox che possono causare micro-urti.

Accessibilità e igiene

Liberando il piano di lavoro, guadagni fluidità nei movimenti. La barra magnetica è antibatterica e antifungina poiché non presenta fessure interne in cui possano accumularsi umidità e residui di cibo.

I nostri supporti integrano magneti al neodimio, la tecnologia più avanzata nel campo del magnetismo permanente.

• Materiali premium : struttura in legno di teak. Scelto per la sua densità, il teak garantisce un contatto delicato che preserva l'integrità del filo (il tagliente della lama), a differenza dei supporti con struttura in metallo spazzolato, che possono provocare piccoli urti quando si preleva il coltello. Kaitsuko consiglia il legno di teak per le delicate lame giapponesi, proprio perché offre un contatto più delicato.

  Dimensioni adatte: lunghezza di 40 cm, per riporre da 3 a 10 coltelli secondo le vostre esigenze.

  Compatibilità totale: testato con i marchi più importanti. Che abbiate un Santoku, un Nakiri o uno Yanagiba, la forza magnetica assicura una tenuta verticale senza scivolamenti.

1. Installazione a parete senza foratura (adesivo ultraresistente)

Ideale per piastrelle, vetro o metallo lucido.

• Pulite accuratamente la superficie, eliminando ogni traccia di grasso o polvere.

  Applicate un adesivo ultraresistente.

  Premete con forza e in modo uniforme per 30 secondi.

Importante: Lasciare asciugare l'adesivo per 24 ore prima di appendere i coltelli.

2. Montaggio con viti

Per superfici strutturate come stucco, pietra o legno, forniamo i tasselli da parete e le viti necessarie. Questo montaggio meccanico è raccomandato per pezzi massicci come la mannaia o il coltello da chef pesante, garantendo una stabilità strutturale impeccabile sulle pareti materiche (pietra, stucco).

Sicurezza in cucina

Il posizionamento della barra magnetica deve essere effettuato in alto, fuori dalla portata dei bambini, pur rimanendo a un'altezza ergonomica per chi cucina. La forza dei magneti al neodimio garantisce che un coltello non possa staccarsi accidentalmente.

Manutenzione regolare

• Pulizia: usate un panno umido con un po' d'acqua calda e sapone neutro. Asciugate subito.

  Protezione del legno: per i modelli in legno di teak, applicate una goccia di olio minerale ogni sei mesi per nutrire le fibre e preservare la lucentezza del legno.

  Precauzione: prima di fissare i coltelli al supporto magnetico, assicuratevi sempre di averli asciugati con un panno morbido dopo il lavaggio, per prevenire la corrosione nel tempo.

"Il supporto magnetico è l'unica soluzione di conservazione che rispetta l'integrità del filo di una lama giapponese. Evitando gli urti ripetuti nei cassetti, è possibile distanziare le sessioni di affilatura con la pietra per affilare. Il supporto magnetico è il ponte naturale verso i tuoi accessori di manutenzione. Evitando gli urti ripetuti, prolunghi l'efficacia della tenuta del filo tra un passaggio e l'altro sulla pietra. La nostra esperienza è confermata dai numerosi ordini spediti e dal nostro status di partner della Miglior Brigata di Francia 2026. "