Santoku - Kyoto

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Santoku - Kyoto

Kaitsuko

Santoku - Kyoto

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Entrega estimada entre el 7 y el 12 Octubre
Descripción

Colección Kyoto

Descubra cada cuchillo de la colección Kyoto.

El cuchillo Santoku es el cuchillo ideal para conseguir cortes limpios de carne, filetes de pescado uniformes o picar finamente especias, verduras y frutas, incluso las más duras. Descubra también con otro estilo el Juego de 3 cuchillos de estilo japonés - Chef Tanaka - Tierra de Fuego.

Elegante y depurado, este juego de cuchillos se integrará a la perfección en su cocina. La colección de cuchillos santoku está diseñada para facilitarle la elaboración de las recetas más complejas.

La búsqueda de un diseño sencillo, puro y, sobre todo, moderno pasó de ser una idea a convertirse en realidad con la creación de esta colección de cuchillos.

Cuchillo Santoku
  • Material de la hoja: Acero de Damasco San Mai 10CR15 CoMoV - 67 capas
    Material del mango: G10
  • Dureza del acero: 60±2 HRC
  • Peso: 225 g
Composición y cuidado
Composición:
Hoja de acero de Damasco 90Cr18MoV forjado en 67 capas, dureza 60±2 HRC – mango de G10 (resina compuesta) negro

Consejos de cuidado:
Lavar a mano con agua jabonosa y secar de inmediato con un paño suave. No introducir nunca en el lavavajillas. Afilar en cuanto pierda el filo (con una chaira o un afilador), cortar sobre una tabla de madera y no utilizar el filo para empujar los alimentos. Mangos de madera: secar bien antes de guardar.
Dimensiones
Longitud total del cuchillo: 30,8 cm
Longitud de la hoja: 17,3 cm
Altura de la hoja: 4,3 cm
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