Set De 3 Cuchillos Japoneses - Kyoto

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Set De 3 Cuchillos Japoneses - Kyoto

Kaitsuko

Set De 3 Cuchillos Japoneses - Kyoto

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Entrega estimada entre el 8 y el 13 Octubre

Colección Kyoto

Descubra cuanto antes la colección Kyoto de alta gama, que ofrece un conjunto completo que va desde el cuchillo de chef hasta el cuchillo puntilla. Fabricada en acero de Damasco de calidad superior, esta colección es de edición limitada.

Este juego de cuchillos de la colección Kyoto es muy versátil y le permitirá perfeccionar cualquier receta con un corte impecable de sus alimentos, ya sean verduras, carne o pescado.

Elegante y depurado, este conjunto de cuchillos se integrará perfectamente en su cocina.

El deseo de un diseño sencillo, puro y, sobre todo, moderno ha pasado aquí de una idea a un proyecto.

Para una gama completa, le proponemos el Juego de 7 cuchillos japoneses - Kyoto.

Las características de cada cuchillo

Cuchillo de chef - 226 g: Para cortar carne, pescado, hierbas y frutas, y pelar verduras

Cuchillo santoku - 225 g: Para cortar trozos de carne y picar distintas especias, frutas y verduras

Cuchillo mondador - 100 g: Para cortar rodajas de embutido, picar hierbas y vaciar frutas y verduras

Material de la hoja: Acero de Damasco San Mai 10CR15 CoMoV - 67 capas
Material del mango: G10
Dureza del acero: 60±2 HRC

Composición:
3 cuchillos — hoja de acero de Damasco 90Cr18MoV forjado en 67 capas, dureza 60±2 HRC – mango de G10 (resina compuesta) negro

Consejos de mantenimiento:
Lavar a mano con agua jabonosa y secar inmediatamente con un paño suave. No meter nunca en el lavavajillas. Afilar en cuanto pierda el filo (con una chaira o un afilador), cortar sobre una tabla de madera y no utilizar el filo para empujar los alimentos. Mangos de madera: secar bien antes de guardar.

Longitud total del cuchillo: chef 32,3 · santoku 30,8 · puntilla 23,7 cm
Longitud de la hoja: chef 19 · santoku 17,3 · puntilla 11,7 cm
Altura de la hoja: chef 4,3 · santoku 4,3 · puntilla 2,5 cm

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