Set De 5 Cuchillos Japoneses - Kyoto

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Set De 5 Cuchillos Japoneses - Kyoto

Kaitsuko

Set De 5 Cuchillos Japoneses - Kyoto

$415.00$508.00 -18%

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Entrega estimada entre el 12 y el 15 Octubre

Colección Kyoto

Descubra cuanto antes la colección Kyoto de alta gama, que ofrece un conjunto completo que va desde el cuchillo de chef hasta el cuchillo puntilla. Fabricada en acero de Damasco de calidad superior, esta colección es de edición limitada.

Este juego de cuchillos de la colección Kyoto es muy versátil y le permitirá perfeccionar cualquier receta con un corte impecable de sus alimentos, ya sean verduras, carne o pescado.

Elegante y depurado, este conjunto de cuchillos se integrará perfectamente en su cocina.

El deseo de un diseño sencillo, puro y, sobre todo, moderno ha pasado aquí de una idea a un proyecto.

También disponemos de cuchillos por unidad, como el Cuchillo de chef - Chef Tanaka.

Las características de cada cuchillo

Cuchillo para trinchar - 218 g: Diseñado para cortar piezas de carne en porciones uniformes y preparar costillasCuchillo de chef - 226 g: Diseñado para cortar carne, pescado, hierbas y fruta, y pelar verdurasCuchillo Santoku - 225 g: Diseñado para cortar trozos de carne y picar distintas especias, frutas y verdurasCuchillo multiusos - 104 g: Diseñado para realizar cortes muy precisosCuchillo puntilla - 100 g: Diseñado para cortar rodajas de salchichón, picar hierbas y vaciar frutas y verduras

Material de la hoja: Acero de Damasco San Mai 10CR15 CoMoV - 67 capas
Material del mango: G10
Dureza del acero: 60±2 HRC

Composición:
5 cuchillos — hoja de acero de Damasco 90Cr18MoV forjado en 67 capas, dureza 60±2 HRC – mango negro de G10 (resina compuesta)

Consejos de mantenimiento:
Lavar a mano con agua jabonosa y secar inmediatamente con un paño suave. No meter nunca en el lavavajillas. Afilar en cuanto se desafile el filo (con una chaira o un afilador), cortar sobre una tabla de madera y no usar el filo para empujar los alimentos. Mangos de madera: secar bien antes de guardarlos.

Longitud total del cuchillo: de chef 32,3 · Santoku 30,8 · puntilla 23,7 · multiusos 26,7 · trinchador 36 cm
Longitud de la hoja: de chef 19 · Santoku 17,3 · puntilla 11,7 · multiusos 14,7 · trinchador 22,7 cm
Altura de la hoja: de chef 4,3 · Santoku 4,3 · puntilla 2,5 · multiusos 2,6 · trinchador 3 cm

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